自貢網(wǎng)訊（記者 黃鴻）21日上午，高新區(qū)在匯東大酒店舉行食品安全示范店授牌暨外賣(mài)騎手食品安全監(jiān)督員受聘儀式。

會(huì)上，相關(guān)負(fù)責(zé)人向獲得食品安全示范店的餐飲企業(yè)授牌，向受聘的食品安全監(jiān)督員和信息員發(fā)放聘書(shū)。來(lái)自“餓了么”的食品監(jiān)督員何健洪代表全體監(jiān)督員作表態(tài)發(fā)言，“自己將嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)監(jiān)督每一戶餐飲商家，確保將符合食品安全的食品送到每一個(gè)消費(fèi)者手中，讓消費(fèi)者享受最安全的食品?！?/p>

會(huì)議要求，獲得食品安全示范店稱(chēng)號(hào)的餐飲企業(yè)要建立健全食品安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度，提高“示范店”的含金量，充分發(fā)揮示范效應(yīng)和輻射作用；受聘的監(jiān)督員和信息員要增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，發(fā)揮好“千里眼”、“順風(fēng)耳”的監(jiān)督作用。

據(jù)悉，自2018年以來(lái)，高新區(qū)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際打造了兩條食品安全示范街和二十家食品安全示范店；2019年，打造了匯興路食品安全示范街和四十家食品安全示范店。通過(guò)兩年的創(chuàng)建工作，示范單位實(shí)現(xiàn)了“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、票據(jù)留存、加工規(guī)范、場(chǎng)所清潔”的效果，有效助推了鹽幫餐飲品牌發(fā)展，提高了餐飲行業(yè)食品安全質(zhì)量水平。

編輯：陳翠