4月22日上午，伴隨著農(nóng)技專家、村民們一陣陣興高采烈的歡呼聲，將在貢井區(qū)五寶鎮(zhèn)舉行的自貢市2019年冬播馬鈴薯示范基地現(xiàn)場測產(chǎn)會推向了高潮。

照石村2組曾傳高的“四方田”，畝產(chǎn)鮮薯3954.1公斤，為當天測產(chǎn)的最高畝產(chǎn)，比2018年冬播馬鈴薯典型地塊最高畝產(chǎn)每畝提高289.8公斤，再一次刷新了自貢冬播馬鈴薯高產(chǎn)記錄。

五寶鎮(zhèn)對馬鈴薯有著特別的眷戀，種植歷史的悠久，使之成為故鄉(xiāng)的味道。

圖：2019年冬播馬鈴薯示范基地現(xiàn)場測產(chǎn)會

眼下，五寶鎮(zhèn)“小土豆”做成了大產(chǎn)業(yè)。這里，是自貢市馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效示范基地，全市馬鈴薯規(guī)模最大的產(chǎn)區(qū)，種植面積超過1萬畝，總產(chǎn)量超過2萬噸，每年產(chǎn)值近7000萬元。數(shù)據(jù)背后，是馬鈴薯優(yōu)良品種的“威力”，是種植戶抱團取暖所取得的成果，是鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅的重要力量。

剖析五寶鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，我們看到了一條將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和農(nóng)民錢袋子的特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

◆篩選良種促發(fā)展

“土豆現(xiàn)在是金豆！”說起馬鈴薯，照石村馬鈴薯種植大戶曾傳高喜上眉梢，幾年前，在農(nóng)技專家的建議下，他選擇了馬鈴薯“希森6號”。去年他兩季共種了12畝“希森6號”，管護比較簡單，產(chǎn)量也不錯，總產(chǎn)量4萬多公斤，經(jīng)濟效益讓老曾也很滿意。

“去年，我家通過種土豆，就賺了近10萬元。”曾傳高給記者算了一筆賬：一畝地產(chǎn)量近4000公斤，按照目前的收購價每斤1.5元計算，每畝產(chǎn)值約1.2萬元，每畝利潤約9000元。

“作為全市馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效示范基地，五寶鎮(zhèn)有2000多戶農(nóng)戶種植馬鈴薯，種植面積1萬余畝，今年產(chǎn)量預(yù)計20000噸，產(chǎn)值近7000萬元，比往年增長3000余萬元?！蔽鍖氭?zhèn)副鎮(zhèn)長鄒敏介紹，五寶秋冬季少霜，溫度、土壤適宜，加上土豆市場需求量大，種植周期短、增收效益明顯，2000年前后，全鎮(zhèn)開始大力推廣土豆種植，主要以推廣脫毒種薯為重點，積極引進篩選出“品質(zhì)優(yōu)、抗性強、產(chǎn)量高、口感好、宜鮮銷”的秋冬馬鈴薯新品種“希森3號”、“希森6號”。五寶土豆因皮薄、個大、粉質(zhì)高受到市場熱捧，作為西南地區(qū)獨有的反季節(jié)土豆，一直以來在周邊市場供不應(yīng)求。

“我們不斷引進新品種、調(diào)整種植技術(shù)，畝產(chǎn)可達3000公斤左右，每畝純收入超過6000元?！编u敏說，眼下五寶土豆有10個以上品種，基本實現(xiàn)了機械化播種、收獲，種植規(guī)模一年比一年大。

圖：五寶土豆走俏市場

◆全面推廣增產(chǎn)量

每公斤2元、3元、4元……近年來，五寶鎮(zhèn)馬鈴薯面積不斷增加，價格也一路上漲。帶來馬鈴薯量價雙增的主因是產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場帶動。

這些年來，一到初秋時節(jié)，市農(nóng)技站的專家們都會來到五寶鎮(zhèn)，現(xiàn)場指導(dǎo)馬鈴薯播期實驗。鄒敏介紹說，秋馬鈴薯播種期一般為9月下旬至10月上旬，貢井區(qū)平均初霜期出現(xiàn)在12月下旬、次年1月上旬，初霜是發(fā)展秋馬鈴薯的主要“限制因子”。若能夠提前播種，在初霜期來臨之前馬鈴薯塊莖能夠膨大形成產(chǎn)量，就能規(guī)避霜凍的危害，降低秋馬鈴薯種植風險。近年來，五寶鎮(zhèn)邀請市、區(qū)農(nóng)技專家，積極開展秋馬鈴薯不同播種時間對比實驗，不斷探索較適宜的播種期。

根據(jù)自然生態(tài)條件，近年來，市、區(qū)農(nóng)技人員深入田間地頭，從品種篩選、合理輪作、配方施肥、種薯處理、適期播種、合理密植、壟作栽培、病蟲綜防等方面，積極探索創(chuàng)新，集成了一套“秋、冬馬鈴薯綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)”，并在全市推廣應(yīng)用。

同時，形成以市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為技術(shù)指導(dǎo)龍頭,以鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心為紐帶、以專合社、村技術(shù)員為基礎(chǔ)的三級科技服務(wù)體系。以“農(nóng)民夜校”為主渠道,抓好推廣新品種、新機具、新技術(shù)、新模式、新機制等“五個推廣”,定期組織馬鈴薯種植農(nóng)戶、貧困戶深入學習系列決策部署、文化知識和實用技術(shù)，統(tǒng)一種植標準，并引導(dǎo)和鼓勵農(nóng)戶、專業(yè)合作社參加農(nóng)業(yè)保險，有效規(guī)避風險。

一系列馬鈴薯種植新技術(shù)的研究、推廣和應(yīng)用，大大提高了五寶鎮(zhèn)馬鈴薯的種植面積、產(chǎn)量和價格，且填補了來年 1至4 月市場上沒有鮮薯銷售的空檔期，深受消費者喜愛。

圖：土豆喜獲豐收后，脫貧戶蘭英又在自家地里種上四季豆

◆抱團取暖齊致富

4月23日，照石村6組脫貧戶蘭英吃過早飯后，來到自家地里。去年秋天種下的馬鈴薯不久前喜獲收獲，為了不讓土地閑置，眼下她又種下了四季豆。

2014年，蘭英一家年被確定為建檔立卡貧困戶。也正是在這年，五寶鎮(zhèn)謀劃通過馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶脫貧增收，蘭英認為這是一條增收的路子，于是將自家土地全部種上馬鈴薯，并于次年實現(xiàn)了脫貧。

如今，蘭英加入了自貢市利眾種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社，馬鈴薯種植10余畝，每年僅種馬鈴薯就能為家庭增收5萬元以上。土地閑置期，還要種花生、四季豆等農(nóng)作物。

“土豆對我們來說，以前是口糧，現(xiàn)在成為‘致富薯’了?！弊载暿欣姺N養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社負責人、照石村黨支部書記丁朝友告訴記者，聯(lián)合社是由寶綠土豆專業(yè)合作社、薯滋味土豆專合社、合勝蜀逸種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、安捷農(nóng)機專業(yè)合作社、眾力專業(yè)合作社等六家專合社重組整合而成。其中，寶綠土豆專業(yè)合作社為省級專合社農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，有成員121戶。

“抱團取暖齊致富?！倍〕颜f，通過專合社示范帶動，將貧困戶吸附到馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈,提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)，建立“專合社+基地+貧困戶”的運行機制，實行“六統(tǒng)一”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。目前五寶鎮(zhèn)秋播馬鈴薯 1 萬畝，冬播馬鈴薯 0.5 萬畝，吸附1900 戶種植戶、建檔立卡貧困戶 126 戶，基本實現(xiàn)了信息共享、風險共擔、合作共贏。

為保證馬鈴薯銷售渠道持續(xù)穩(wěn)定,由專合社與貧困戶簽訂保護價回收合同，統(tǒng)一收購貧困戶產(chǎn)品，共同應(yīng)對銷售市場；積極開拓新市場，專合社與川渝等地的鮮薯市場簽訂長期供貨訂單，建立了牢固的互利共贏關(guān)系，確保馬鈴薯產(chǎn)品銷售渠道暢通，價格相對穩(wěn)定，貧困戶收益得到保障，如今，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)刎毨罕娫鍪盏闹攸c產(chǎn)業(yè)之一。（周嘉）

編輯：鐘小璐