5月25日，記者在榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采訪獲悉，目前，榮縣現(xiàn)有7家規(guī)上企業(yè)通過(guò)ISO22000等質(zhì)量體系認(rèn)證，覆蓋全縣87.5%的規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)?！捌髽I(yè)高質(zhì)量的發(fā)展離不開高質(zhì)量的市場(chǎng)監(jiān)管，根據(jù)疫情防控和經(jīng)濟(jì)恢復(fù)要求，從三個(gè)方面不斷優(yōu)化服務(wù)，創(chuàng)新監(jiān)管方式，助力食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”局長(zhǎng)徐鳳初說(shuō)。
圖：現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
加強(qiáng)教育培訓(xùn)。通過(guò)線下講座、線上授課等方式，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)《食品安全法》等法律法規(guī)及必備食品安全生產(chǎn)知識(shí)的培訓(xùn)，安排抽考，將考試結(jié)果運(yùn)用到日常監(jiān)管工作中，提高監(jiān)管效率。目前，榮縣參訓(xùn)、線上考試的食品生產(chǎn)企業(yè)47家，參訓(xùn)人數(shù)110余人。
推廣先進(jìn)管理模式。在全縣規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)中推廣使用HACCP、ISO22000、GMP等先進(jìn)質(zhì)量管理體系，并簽訂食品質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書，督促企業(yè)在基礎(chǔ)條件、環(huán)境衛(wèi)生等方面對(duì)標(biāo)整改升級(jí)?，F(xiàn)有7家規(guī)上企業(yè)通過(guò)ISO22000等質(zhì)量體系認(rèn)證，覆蓋全縣87.5%的規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)。
搭建食品生產(chǎn)安全電子追溯體系。在完善紙質(zhì)追溯檔案的基礎(chǔ)上，督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立內(nèi)部追溯平臺(tái)，通過(guò)統(tǒng)一的技術(shù)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，將原料采購(gòu)、供應(yīng)商、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)等信息上傳至信息平臺(tái)。并在商品上附二維碼，消費(fèi)者和監(jiān)管部門可掃描查詢食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、監(jiān)管全過(guò)程信息。目前，已完成3家企業(yè)的信息化電子質(zhì)量追溯體系建設(shè)。（特約記者 蔣兵）
編輯：鐘小璐
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