別告訴小編

說(shuō)到四川美食你還只知道成都

談到四川好吃的只會(huì)說(shuō)火鍋

是我們自貢站的不夠高嗎

講道理

天下美食千千萬(wàn)

四川美食占一半

四川好吃的地方真的不只成都

比如說(shuō)小編今天要重點(diǎn)介紹的

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自然貢品優(yōu)選自貢特色農(nóng)產(chǎn)品

自貢龍須淡口頭菜

?它是什么？?

龍須淡口頭菜書(shū)名根用芥菜，十字花科植物，俗稱(chēng)大頭菜、辣菜、芥菜疙瘩等。傳承千年積淀的發(fā)酵腌制技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)新與科學(xué)技術(shù)管理精制而成:色似瑪瑙、低鹽、甘甜適度、脆爽，香味醇厚，又因根須挺硬，酷似龍須。故命名為龍須淡口頭菜。

?在哪兒買(mǎi)？?

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?零度保鮮？?

經(jīng)過(guò)多道工序洗禮的龍須頭菜，采用冷庫(kù)保鮮，保存了頭菜的營(yíng)養(yǎng)、口感、鮮香，傳統(tǒng)頭菜都是腌制后要等加工才取出，導(dǎo)致頭菜的原本鮮味、營(yíng)養(yǎng)流失。

? 傳統(tǒng)手藝？?

穿好繩子的鮮菜掛上特制的架子。經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的沐浴、寒風(fēng)的洗禮，讓大頭菜口感更加有韌勁、嚼頭，色澤更誘人，還帶一種特殊的風(fēng)干香味。

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就能?chē)L到

龍須淡口頭菜

麻辣鮮香 刺激過(guò)癮

最佳的解饞美食

追劇必備！

3碗米飯不夠吃~

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編輯：馬莉莎

責(zé)任編輯：熊丹