8月31日上午，自貢市匯東實(shí)驗(yàn)學(xué)校以線上和線下相結(jié)合的方式舉行了2020年秋季開學(xué)典禮，并在全校師生中發(fā)起了“反對(duì)餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)儉習(xí)慣”主題教育活動(dòng)，讓“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”成為校園新風(fēng)尚、新潮流。

“‘鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦——’這首詩大家都會(huì)背，但真正做到的有幾個(gè)呢？”學(xué)生代表、九年級(jí)10班學(xué)生倪榮啟在開學(xué)典禮上發(fā)言，稱“把啃了幾口的饅頭扔了，吃不完的飯菜倒了，寫了幾個(gè)字的紙撕了——其實(shí)丟掉的是中華民族的傳統(tǒng)美德?！?/p>

校長周德華在講話中表示“浪費(fèi)不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為”，倡議孩子們樹立“節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥”的觀念，做到不偏食、不挑食，營養(yǎng)均衡，健康成長，積極爭做節(jié)約糧食宣傳員，并宣布在全校范圍內(nèi)推動(dòng)“光盤行動(dòng)”，讓“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”成為師生們的常態(tài)習(xí)慣，成為匯東校園新風(fēng)尚和新潮流。

在開學(xué)典禮上，學(xué)生和教師代表還在“反對(duì)餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)儉習(xí)慣”橫幅上，鄭重地寫下了自己的名字。

據(jù)了解，自貢市匯東實(shí)驗(yàn)學(xué)校早在2015年制定的《午餐管理規(guī)定》中，就明確提出“不偏食、不挑食，盡可能把飯菜吃完”。據(jù)學(xué)校政教處副主任郝川介紹，近年來經(jīng)過全校師生共同努力，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象得到了很大改觀，清理的剩菜剩飯從每一餐8到10桶下降至1至2桶，“現(xiàn)在（學(xué)生）吃完后，盤子里剩下的基本上只有一點(diǎn)油湯湯”。

據(jù)悉，自貢市匯東實(shí)驗(yàn)學(xué)校已經(jīng)將班級(jí)剩菜剩飯數(shù)量多少，納入班主任老師的績效考核，具體操作方式為由值班老師在餐后挨個(gè)進(jìn)行檢查，并按1至10進(jìn)行打分。

“今天是開學(xué)第一天，也是一年級(jí)新生在學(xué)校吃的第一頓飯?！碑?dāng)天中午，1年級(jí)8班班主任張麗接受記者采訪時(shí)表示，在開學(xué)第一課上除了給學(xué)生講解了“七步洗手法”“防溺水”等安全知識(shí)以及保護(hù)我們身邊的環(huán)境外，反對(duì)餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)儉習(xí)慣也是其中重要內(nèi)容之一。

張麗表示，由于目前老師對(duì)孩子們的飲食習(xí)慣還沒完全掌握，個(gè)別孩子存在挑食等現(xiàn)象，因此食堂窗口工作人員給學(xué)生打飯菜時(shí)采取“少量多添”方式。記者在現(xiàn)場見到，當(dāng)天的菜品是回鍋肉、豆腐還有冬瓜，絕大多數(shù)孩子們用完餐后，餐盤里并沒留下多少食物，個(gè)別孩子還找到老師詢問“沒吃飽，可不可以再添”。（記者 張才 攝影 葉衛(wèi)東）

編輯：冉華陽