9月3日，自貢市大安區(qū)牛佛鎮(zhèn)逢場。中午11時50分許，古鎮(zhèn)老街“鐘三孃蒸籠豆花”店內(nèi)兩大鍋豆花已經(jīng)見底，老板鐘三孃收拾完灶臺正準(zhǔn)備關(guān)門打烊。正在這時外面?zhèn)鱽硪粋€熟悉的聲音：“三孃，我可是空著肚子來吃你的豆花飯哦!”
說話的這位“客人”是市委書記范波，當(dāng)天他深入牛佛古鎮(zhèn)九街十八巷，仔細(xì)察看洪水淹沒過的房屋、街道恢復(fù)重建工作情況，到鐘三孃蒸籠豆花店“吃豆花飯”，是他半個月前許下的承諾。
免費(fèi)供餐，獲市委書記點(diǎn)贊
半個月前，8月18日凌晨2點(diǎn)，沱江二次洪峰過境前夕，范波到牛佛鎮(zhèn)現(xiàn)場調(diào)度防汛救災(zāi)工作時，遇見了正在張羅幫鄰居搬家的鐘三孃。此時上漲的江水距離她的店面不過四五米。
“凌晨2點(diǎn)過，先還沒看太仔細(xì)，等走近了看才曉得是市委書記?！辩娙?span style="text-align: justify;">孃本名鐘玉梅，今年55歲，在老街開店已有40個年頭。鐘三孃表示自己參加“首屆牛佛美食節(jié)”拿了第一名，是大安區(qū)委書記給她頒的獎，因此見過世面“心頭不虛”。
于是兩人就這樣在店門前聊上了?！皶泦栁壹依镉袥]有老人，貴重東西轉(zhuǎn)移沒有，店開了多少年，生意怎樣?！辩娙?span style="text-align: justify;">孃稱，當(dāng)范書記聽旁邊的工作人員提起，自己在沱江洪峰第一次過境期間免費(fèi)為防汛人員供餐時，給予了充分肯定，并承諾等洪水退去，古鎮(zhèn)恢復(fù)正常生產(chǎn)生活后，來吃一碗她親手做的豆花飯。
市委書記給自己點(diǎn)贊，還說要來吃豆花飯，鐘三孃心里好一陣激動。但轉(zhuǎn)頭一想：“書記事那么多，吃豆花飯估計也就說說而已?！?/p>
“范書記還真不是說來耍的！”9月3日，當(dāng)鐘三孃見到找上門來的市委書記時，看著見底的鐵鍋后悔不迭：“早曉得書記今天要來，我就多煮一鍋（豆花）嘛！”
熱心人鐘三孃，幫了一整條街
“牛佛古鎮(zhèn)九街十八巷，（此次洪峰過境）沒被淹的只剩下兩條街、兩道巷。”9月3日下午，牛佛鎮(zhèn)王爺廟社區(qū)黨總支書記石思貴接受記者采訪時聲音仍然有些嘶啞。據(jù)悉，8月12日至8月18日牛佛古鎮(zhèn)先后經(jīng)歷兩次沱江洪峰過境，王爺廟社區(qū)黨員干部和其他參與防汛搶險人員一樣，發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)精神，不眠不休。市區(qū)兩級干部、公安消防干警和民兵等深入一線參與防汛搶險救災(zāi)。
作為“群眾積極分子” ，鐘三孃一直堅守在防汛一線，兩天兩夜沒有合眼。
“有的老人不愿搬（指疏散），只有鐘三孃出馬才說得動?！笔假F表示兩次洪峰過境期間，鐘三孃還為前來參與防汛搶險的民兵、社區(qū)工作人員，以及受到洪水影響的居民免費(fèi)提供飲食。只有5張桌子的小飯館擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，一盆盆飯菜接連往桌上端，光雞蛋就吃了200多個，到超市購買的速凍水餃和湯圓，兩個人都提不動。談及此事，鐘三孃本人卻表現(xiàn)得“輕描淡寫一筆帶過”，稱由于自己的店鋪位置較高受到的影響較小，大家到店里歇歇腳很正常，到了飯點(diǎn)吃頓飯也再正常不過。
洪水漸漸退去，鐘三孃把收拾自家店鋪的活丟給了徒弟，自己穿上膠鞋跑去幫忙清淤。店鋪關(guān)了6天，她也忙活了6天。居民黎大姐的家在古鎮(zhèn)外沿，第一次洪峰過境淹到了二樓窗臺，第二次洪水險些上了三樓（差10公分），兩次都是鐘三孃出面幫忙清淤?！八任乙残〔涣藥讱q，房子進(jìn)不去就從窗臺翻?！崩璐蠼惚硎静粏螁巫约杭遥膊粏螁沃皇沁@次洪峰過境，熱心人鐘三孃這些年幫了一整條街的人，誰家有事都出面張羅，誰家遇到困難也及時伸出援手。
鐘三孃的鄰居喻銳患小兒麻痹癥，老街坊羅四姐稱：“（喻銳）女兒今年20多歲，鐘三孃就幫了她們一家20多年，不僅在喻銳摔倒時送醫(yī)，經(jīng)濟(jì)資助更是從來都沒有間斷?！?/p>
傳承手藝，為古鎮(zhèn)添光彩
鐘三孃的丈夫雷水華是居民小組長，洪峰順利過境，古鎮(zhèn)恢復(fù)正常生產(chǎn)生活后上秤一稱足足瘦了5公斤。工作量相差無幾的鐘三孃稱自己是“筋骨人”，不但一點(diǎn)都沒有瘦，精力還十分旺盛。
“書記要我把手藝傳承下去，成為古鎮(zhèn)的一張名片?！睋?jù)了解，到目前為止鐘三孃已經(jīng)教了三四十名徒弟，遍布川內(nèi)各地，更難得的是她從不收學(xué)費(fèi)，理由是找自己學(xué)藝的大多不寬裕，能讓他們學(xué)到一門手藝、養(yǎng)活一家人，也是為社會減輕負(fù)擔(dān)。
據(jù)悉“書記沒吃上自己親手做的豆花飯”成了鐘三孃的心結(jié)，她接受記者采訪時承諾會將自己的手藝發(fā)揚(yáng)光大，為大安區(qū)打造天府旅游名縣和千年牛佛古鎮(zhèn)創(chuàng)建國家AAA級景區(qū)貢獻(xiàn)自己的力量。她打算在古鎮(zhèn)商業(yè)區(qū)開一家更大的店：“到時候，書記再來吃豆花飯就可以少走一段路。”（記者 廖藍(lán)蕾 張才 攝影 葉衛(wèi)東 視頻 何山）
編輯：熊丹
責(zé)任編輯：馬莉莎
6