自貢網(wǎng)記者 黃鴻 曾鵬程

民以食為天。

中國(guó)人，從“吃飽”到“吃好”再到“吃健康”，美食已逐漸從物質(zhì)領(lǐng)域滲透到精神領(lǐng)域，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“新優(yōu)勢(shì)”和“新引擎”。

作為川菜的重要分支，鹽幫菜以味厚、味重、味豐的特色，在全國(guó)擁有一大批擁躉，成為繼鹽龍燈之后，自貢的又一響亮名片。

為加速實(shí)現(xiàn)鹽幫菜在深層次布局，向多領(lǐng)域滲透，促進(jìn)跨行業(yè)合作，形成產(chǎn)業(yè)有載體、創(chuàng)新有平臺(tái)、推廣有渠道的新模式，不斷增強(qiáng)鹽幫菜的文化傳播力，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入新活力。沿灘區(qū)圍繞“高標(biāo)準(zhǔn)打造特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)”任務(wù)，高標(biāo)準(zhǔn)打造的自貢食品工業(yè)園正加速建設(shè)，建成后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值50億元，可解決3000人就業(yè)。

推進(jìn)有序

自貢食品工業(yè)園位于沿灘高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)西北部，規(guī)劃面積6.5平方公里，按照“一園兩心三軸一帶”總體規(guī)劃，形成綠色食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。園區(qū)將依托鹽幫菜特色品牌，以農(nóng)副產(chǎn)品加工、食品制造、飲品生產(chǎn)為主導(dǎo)，物流配送、商貿(mào)休閑為補(bǔ)充，打造西南地區(qū)最大的專業(yè)化食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

據(jù)悉，園區(qū)一期項(xiàng)目計(jì)劃投資20億元，預(yù)計(jì)2024年完成建設(shè)。目前，園區(qū)正按照“三抓聯(lián)動(dòng)”工作部署安排，落實(shí)專人專班配合運(yùn)營(yíng)投資企業(yè)開(kāi)展專項(xiàng)工作，加快辦理審批、完成設(shè)計(jì)、投入建設(shè)的速度，不斷壓縮產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地過(guò)程各環(huán)節(jié)時(shí)間，在規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，已取得起步區(qū)環(huán)評(píng)批復(fù)，完成修建性規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃編制工作。

去年，園區(qū)引入兩家工業(yè)地產(chǎn)企業(yè)參與運(yùn)營(yíng)投資，按照“規(guī)劃、招商、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)”四統(tǒng)一模式穩(wěn)步開(kāi)展園區(qū)建設(shè)和招商引資工作。目前，已招引25家食品生產(chǎn)企業(yè)，預(yù)計(jì)年底可達(dá)50家，并有60家企業(yè)正在洽談對(duì)接中。其中，5家企業(yè)57棟廠房開(kāi)工建設(shè)，完成28棟、7萬(wàn)平方米廠房主體工程，完工5棟、17萬(wàn)平方米廠房基礎(chǔ)工程，截至年底可建成標(biāo)準(zhǔn)廠房15萬(wàn)平方米。

同時(shí)，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，園區(qū)已經(jīng)全面完成平場(chǎng)工作，5公里進(jìn)場(chǎng)道路和園區(qū)干道完成路基建設(shè)，臨時(shí)建設(shè)水電氣已準(zhǔn)備就緒，目前正在加緊建設(shè)截污干管等配套設(shè)施。污水集中處理中心正在開(kāi)展前期準(zhǔn)備工作，建成后將實(shí)現(xiàn)園區(qū)污水達(dá)標(biāo)排放。

未來(lái)可期

據(jù)運(yùn)營(yíng)投資企業(yè)中國(guó)西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人介紹，中國(guó)西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)園將聚集500家食品生產(chǎn)企業(yè)，建設(shè)占地300余畝的西南冷鏈物流中心。同時(shí)，立足川南城市群，輻射西南，建設(shè)中央廚房及鹽幫菜和地方特色食品集中加工區(qū)；圍繞蠻洞溝水庫(kù)，展示有鹽有味的自貢味道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)城融合。

該園區(qū)具備“規(guī)模、專業(yè)、配套、環(huán)保”四大特點(diǎn)，在規(guī)模方面，涵蓋生產(chǎn)加工、冷鏈物流、食品小鎮(zhèn)及商業(yè)配套，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)城融合；在專業(yè)方面，管理上規(guī)范化、生產(chǎn)上職業(yè)化、監(jiān)管上專業(yè)化；在配套方面，集原輔材料市場(chǎng)、檢驗(yàn)中心、商住小區(qū)、展銷中心于一體，有效降低入駐企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本；在環(huán)保方面，園區(qū)將建設(shè)廢水集中處理中心，達(dá)標(biāo)后排入園區(qū)工業(yè)污水管網(wǎng)，并將對(duì)固廢統(tǒng)一清運(yùn)，全力打造環(huán)保生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

為確保園區(qū)建設(shè)順利推進(jìn)，園區(qū)實(shí)施了“項(xiàng)目一線黨旗紅”行動(dòng)，構(gòu)建“隊(duì)、組、崗”三級(jí)體系，組建“黨員先鋒突擊隊(duì)”、設(shè)置“紅色黨小組”、建立“黨員示范崗”，全面配合運(yùn)營(yíng)投資企業(yè)開(kāi)展招商引資、項(xiàng)目協(xié)調(diào)、工程監(jiān)管、后勤保障等工作。同時(shí)，建立“三個(gè)一線”機(jī)制，實(shí)施“一線黨員共研”“一線項(xiàng)目認(rèn)領(lǐng)”“一線干部紀(jì)實(shí)”，對(duì)項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中的重難點(diǎn)實(shí)行會(huì)商研討、出謀劃策、認(rèn)領(lǐng)攻堅(jiān)等。

初顯崢嶸

自貢食品工業(yè)園距自貢中心城區(qū)和西南國(guó)際陸港僅5公里，交通運(yùn)輸便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是承接食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和中國(guó)食品企業(yè)西南布局的重要承載平臺(tái)。園區(qū)建設(shè)的西南冷鏈物流中心，作為全國(guó)17個(gè)骨干冷鏈物流基地的兩片區(qū)之一，可滿足入駐企業(yè)的發(fā)展需求。同時(shí)，園區(qū)將統(tǒng)一建設(shè)能源站，為企業(yè)集中供熱，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，并配套建設(shè)員工宿舍、餐廳及商業(yè)，滿足園區(qū)企業(yè)職工子女入學(xué)、就醫(yī)等需求。

為加速實(shí)現(xiàn)自貢食品工業(yè)園發(fā)展成勢(shì)，園區(qū)同自貢農(nóng)行、工行、農(nóng)商行簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，將為入駐企業(yè)提供強(qiáng)有力的金融支持。同時(shí)，園區(qū)還將設(shè)立3000萬(wàn)元產(chǎn)業(yè)基金，為企業(yè)續(xù)貸提供幫助。

目前，自貢食品工業(yè)園正在加速建設(shè)，一個(gè)集食品生產(chǎn)、制造、流通、研發(fā)于一體的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)已初顯崢嶸。未來(lái)，隨著自貢食品工業(yè)園的發(fā)展，將加速實(shí)現(xiàn)加鹽幫菜在深層次布局，向多領(lǐng)域滲透，促跨行業(yè)合作，為自貢高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

編輯：陳翠