為全面提高風險預警能力，強化冷鏈食品管控意識和水平，近日，富順縣市場監(jiān)督管理局組織召開了冷鏈食品生產經營新冠病毒防控及消毒技術培訓會。全縣食品生產、銷售、餐飲環(huán)節(jié)涉及冷鏈食品的經營者及各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）市場監(jiān)管所冷鏈食品監(jiān)管經辦人員150余人參加了培訓會。

富順縣疾病預防控制中心專家丁建對新冠疫情防控、消毒技術進行了耐心細致地培訓，對各類消毒液配備比例、方式方法、注意事項等進行了詳細講解?？h市場監(jiān)管局就進口冷鏈食品報備檢測、進貨查驗、索證索票、建立進出庫臺賬及個人防護、場所清潔消毒、生產經營者落實疫情防控主體責任等作了工作安排。

會議要求，生產經營者首先要提高思想認識，本著對全縣群眾生命安全和身體健康高度負責的態(tài)度，做好自身管理；其次要嚴格落實各項防控舉措，全面準確落實各級文件要求，全力做好消毒滅菌、冷鏈食品管控、環(huán)境采樣及核酸檢測等工作；暢通信息渠道，及時反饋信息，就冷鏈食品生產經營過程中的各種問題、產品追溯等方面繼續(xù)加強溝通，及時將風險隱患化解在源頭。（高明航? 曾凡川）

編輯：彭彥彰

責任編輯：馬莉莎