12月3日，由省衛(wèi)生健康委、人力資源和社會保障廳、商務(wù)廳和省總工會主辦，四川旅游學(xué)院承辦，省疾病預(yù)防控制中心、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院、省營養(yǎng)學(xué)會協(xié)辦的四川省第一屆營養(yǎng)配餐技能競賽決賽在四川旅游學(xué)院龍泉校區(qū)舉行。來自我省21個市（州）60名選手參加決賽。自貢市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)師楊雪獲得個人一等獎，我市代表隊榮獲集體三等獎。

本次決賽包括營養(yǎng)基礎(chǔ)理論、人群營養(yǎng)配餐（含普通人群和特定人群）、營養(yǎng)餐制作、營養(yǎng)餐科普宣講等內(nèi)容，分為筆試（營養(yǎng)基礎(chǔ)理論、人群營養(yǎng)配餐）、實操（營養(yǎng)餐制作）和科普（營養(yǎng)餐科普宣講）3個項目進行。經(jīng)過一天的激烈角逐，自貢市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)師楊雪制定并制作的老年人食譜獲個人一等獎。（王曉玲）

編輯：陳翠