自貢網(wǎng)記者 黃鴻

近日，自流井區(qū)市場監(jiān)管局新街所在開展“春雷行動 2021”暨冷鏈物流疫情防控執(zhí)法行動中，立案查處一起使用超過保質(zhì)期食品原料生產(chǎn)食品案。

執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，某蛋糕店正在使用超過保質(zhì)期的巧克力為原料制作裱花蛋糕，經(jīng)進一步檢查發(fā)現(xiàn)該店冰柜中存放有尚未開封的超過保質(zhì)期巧克力近10盒，執(zhí)法人員現(xiàn)場對涉案巧克力采取了扣押措施。

據(jù)悉，該蛋糕店上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑”的規(guī)定。目前，該案調(diào)查已終結(jié)，自流井區(qū)市場監(jiān)管局將依法對當事人作出行政處罰。

編輯：周馨鈺

責任編輯：陳翠