“正月里來好春光，家家戶戶采茶忙；男女老少齊上陣，歡歌笑語喜洋洋。”連日來，這首改編的采茶民謠在享有“四川省花茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的榮州大地廣為傳唱，歌聲表達(dá)了茶農(nóng)喜采春茶、增收致富的美好心情。從2月13日（正月初二）起，榮縣進(jìn)入春季名茶采摘期，全縣20萬畝碧綠茶山茶園間，閃耀著茶農(nóng)們忙碌的身影。據(jù)預(yù)測，今年榮縣春季名茶鮮葉產(chǎn)量將達(dá)到110萬公斤、產(chǎn)值約2.2億元，整個春茶產(chǎn)量6000余噸，可實現(xiàn)春茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值5.6億元，將帶動5萬多人增收致富。為此，茶農(nóng)們自豪地說，“茶園茶山成了我們增收致富的金山銀山?！?/p>

圖：榮縣來牟鎮(zhèn)一洞橋村茶園

?上篇 人勤春早 茶香飄萬家?

搶購春茶芽 八方茶商聚榮州

2月22日下午5點半，雙古鎮(zhèn)茶葉交易市場準(zhǔn)時開張。

朱安軍還沒有擺放好桌子、電子秤、籮筐等收茶工具，已有不少茶農(nóng)背著當(dāng)天采摘的新鮮春茶獨(dú)芽在他的攤位前排隊等待了。“每天能收購獨(dú)芽三四百斤，從正月初二到現(xiàn)在，已經(jīng)收了2000多斤了?！敝彀曹娛亲载暿写禾m茶業(yè)有限公司茶葉經(jīng)紀(jì)人，專門為公司收購春茶芽?！案闪?0多年的獨(dú)芽收購，還沒有哪一年的價格有今年這么高。”他說，“春茶芽價格高，茶農(nóng)賣茶的積極性更高?！?/p>

位于雙古鎮(zhèn)匯鑫廣場的茶葉交易市場是榮縣唯一的春季名茶鮮葉交易市場。每到茶葉采摘季，除了本地茶葉加工企業(yè)進(jìn)場收購?fù)猓€有不少浙江、安徽、河南、甘肅以及省內(nèi)雅安、峨眉等地的茶商茶企入場搶購，收茶隊伍超過300人，年交易新鮮茶葉達(dá)2萬多噸?！笆袌霾枞~交易量的多少、價格的高低，可以說是全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的‘晴雨表’。”市場管理方介紹。

今年榮縣春茶獨(dú)芽價格為何“一路高歌”？榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱和能認(rèn)為，這與茶葉質(zhì)量好、開采時間早、采摘質(zhì)量高等密不可分。他說：“由于氣溫給力，今年春茶提前了半個多月開采?！彼€提到，縣上要求茶農(nóng)們在采茶中嚴(yán)格遵循病蟲芽、紫色芽、凍傷芽、開口芽、旗槍芽、雨水芽、露水芽、過長芽、過短芽“九不采”原則，但是今年春季名茶獨(dú)芽采摘率仍高達(dá)90%以上，“茶葉質(zhì)量好，價格自然就高。”

“16斤多茶葉，賣了1838塊錢，安逸得很?！睌?shù)著厚實的鈔票，長林村茶農(nóng)蔡麗萍笑容滿面。當(dāng)天，蔡麗萍把剛采摘的春茶獨(dú)芽以每公斤230元的價格賣給了朱安軍。她說，從2月13日到22日，賣春茶獨(dú)芽的收入就超過了4萬元，“家里栽種了50多畝茶葉，今年價格高，還雇請了三四個鄰居幫忙采?！蓖瑯託g喜的還有晏家村69歲的茶農(nóng)范忠平，“光是獨(dú)芽就賣了2萬多塊錢。”

圖：提采新芽

不負(fù)好春光 茶山茶園采茶忙

站在來牟鎮(zhèn)一洞橋村最高處極目遠(yuǎn)眺，“綠水青山就是金山銀山、茶山茶樹助力脫貧致富”巨型標(biāo)語在金色暖陽下，更加引人注目，隨風(fēng)飄散的縷縷茶香，沁人心脾。層層碧綠茶叢中，三五成群的茶農(nóng)正忙著采摘春季名茶，藍(lán)天、暖陽、茶園、茶樹、茶農(nóng)勾畫出一幅幅“春來采茶忙”的詩意畫卷。

一洞橋村是榮縣石筍溝茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的核心區(qū)，優(yōu)質(zhì)茶葉種植面積達(dá)到1.5萬畝。讓村黨委書記程天祥自豪的是，全村1727家農(nóng)戶，“戶戶種茶、人人種茶”，茶葉成了村民增收致富的“黃金葉”；更讓他高興的是，今年的春茶獨(dú)芽價格從2020年的每公斤160元到180元，漲到了均價220元，還有近100名外地客商駐扎村里搶購茶葉。趁此機(jī)會讓茶農(nóng)們多增收，成了他的最大心愿。開園以來，程天祥每天忙里忙外，催促茶農(nóng)們趕早到茶園采摘春茶，這段時間掛在他嘴上最多的一句話就是，“現(xiàn)在行情好、價格高，大家都加把勁。”

20多公里外的雙古鎮(zhèn)黃家壩村茶葉示范區(qū)，茶農(nóng)黃志能背著竹制茶簍，在茶樹叢中雙手翻飛采摘翠嫩新芽。穿著細(xì)碎青色采茶服的黨泉泉、何秋霞、繆麗等五六個采茶女，在壟壟茶樹間往來不斷，纖指小心翼翼地從茶樹尖上輕輕采摘下嫩綠茶芽?！安灰苯悠桑荒芴岵??！爆F(xiàn)場指導(dǎo)采摘的榮縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人劉剛時不時地提醒茶農(nóng)們注意采摘技巧?！八^提采，就是拇指和食指尖輕輕捏住魚葉以上的鮮嫩獨(dú)芽，再往上提起?！彼嬖V茶農(nóng)，這樣采摘的獨(dú)芽能確保高品質(zhì)，同時裝茶葉的竹籃也要通風(fēng)透氣，以利茶葉保鮮，“只有高品質(zhì)的名茶才能賣出高價錢?！?/p>

榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱和能算了一筆賬，今年榮縣近20萬畝茶園春茶產(chǎn)量約6000噸，將實現(xiàn)產(chǎn)值5.6億元；名茶產(chǎn)量約110萬公斤、銷售收入2億元；全年茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值可以達(dá)到8億元，綜合產(chǎn)值23億元；可以帶動茶葉從業(yè)人員5萬多人增收致富。雙古鎮(zhèn)黨委書記唐曉斌說，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該鎮(zhèn)除糧食外的主要支柱產(chǎn)業(yè)。

精心炒春芽 名茶市場銷售暢

來牟鎮(zhèn)四川黃金葉茶業(yè)有限公司精加工車間，一臺臺扁形茶炒制機(jī)在“哐當(dāng)、哐當(dāng)”聲中翻炒著剛剛收購回來的春茶芽。不一會兒，原本一片片碧綠舒展的新鮮芽葉就卷曲成一粒粒深褐色芽頭?！斑@是殺青?！惫究偨?jīng)理李吉康解釋，“茶葉的生產(chǎn)工序包括殺青、揉捻、干燥等工序。每一道工序質(zhì)量的管控，都直接影響到茶葉品質(zhì)的高低?！避囬g另一端，炒茶師傅王安正端坐炒茶鍋前，隨著雙手在300攝氏度的炒茶高溫鍋內(nèi)翻飛，一番搓、揉、壓、抖后，綠油油的茶葉逐漸炒制成了飽滿、結(jié)實的深褐色芽頭，沒一會兒，王師傅的額頭上就布滿了汗珠?！斑@是人工炒茶，炒的時候，一定要根據(jù)茶葉的外形、香型等，掌握好炒制溫度、技法。否則溫度過高會把茶葉炒黃，溫度過低達(dá)不到殺青效果?！彼f，“這些都會直接關(guān)系到春茶芽的品質(zhì)高低，影響茶葉銷售量?！?/p>

春蘭茶業(yè)有限公司茶葉精加工車間，季明成等幾個炒茶師傅分坐炒鍋前，快速翻炒茶葉。半個小時后，他們把殺青后的茶葉取出再把新鮮茶葉倒進(jìn)鍋中，接著翻炒。公司總經(jīng)理黃革文介紹，今年春季名茶鮮葉收購量每天都在3000公斤左右，由于名茶銷售市場通暢，公司抓住這一大好時機(jī)，正在加緊生產(chǎn)。

今年，榮縣春季名茶質(zhì)好價高，鼓了茶農(nóng)腰包、厚了茶企利潤、拓展了銷售市場，春茶產(chǎn)業(yè)支撐起全縣茶產(chǎn)業(yè)的脊梁。面對未來，朱和能充滿信心：“下一步，將圍繞茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢高效發(fā)展，著重抓好品牌建設(shè)，主動融入‘川’字號，實施品牌興茶戰(zhàn)略?！彼€表示，“將大力推進(jìn)全縣茶旅融合發(fā)展，打造茶主題公園，弘揚(yáng)茶文化，提高茶葉附加值?！?/p>

圖：人工炒茶

?下篇 如來佛地 茶鄉(xiāng)遠(yuǎn)名揚(yáng)?

一園四區(qū) 小茶葉做成大產(chǎn)業(yè)

前不久，中央廣播電視臺總臺報道了“如來佛地”榮縣春茶芽豐收盛況。節(jié)目播出后，觀眾紛紛點贊榮縣不愧為“花茶之鄉(xiāng)”。

地處四川盆地南部的榮縣，氣候溫潤、雨量充沛，非常適宜名優(yōu)綠茶的種植、加工。據(jù)《榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況》記載，全縣現(xiàn)有茶園面積近20萬畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)采摘面積15.3萬畝，年產(chǎn)名優(yōu)茶2.1萬噸，年綜合產(chǎn)值23億元。“榮縣種植的優(yōu)質(zhì)茶葉品種主要有福選9號、名山131、福鼎大白、川農(nóng)黃芽早、烏牛早等品種。”榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站負(fù)責(zé)人介紹，“茶葉基地主要分布在雙古、來牟、鐵廠等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！苯陙恚瑯s縣為促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點圍繞“一園四區(qū)”打造茶葉產(chǎn)業(yè)園，“即20萬畝茶葉產(chǎn)業(yè)園和鐵廠鎮(zhèn)黑觀音村、來牟鎮(zhèn)一洞橋村、雙古鎮(zhèn)黃家壩村以及保華鎮(zhèn)五皇村四個示范區(qū)?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，“一園四區(qū)的發(fā)展，促進(jìn)了榮縣名優(yōu)茶葉的提檔升級?！蹦壳?，榮縣已享有“四川省花茶之鄉(xiāng)”“優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展縣”“川南優(yōu)質(zhì)早茶區(qū)”和“全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”等榮譽(yù)稱號，最值得茶農(nóng)們驕傲的是，全縣已建成農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園2個?！啊粓@四區(qū)’讓小茶葉做成了大產(chǎn)業(yè)?！边@名負(fù)責(zé)人說。

縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“榮縣屬于亞熱帶濕潤氣候，非常適合于名優(yōu)茶葉種植。由于自然條件的優(yōu)越、新種植技術(shù)的推廣，榮縣春季名茶采摘時間比峨眉、川西、川東北以及江浙等茶產(chǎn)區(qū)早5天到30天不等，加上嚴(yán)格遵循‘九不采’原則，春季名茶在時間、空間、技術(shù)等方面都獨(dú)具優(yōu)勢?！睌?shù)據(jù)顯示，榮縣名優(yōu)茶價格比其他茶區(qū)茶葉每公斤高出60元至80元。

加工銷售 榮縣茶香飄海內(nèi)外

進(jìn)入春茶芽加工期，黃金葉、春蘭、龍都香茗等茶葉生產(chǎn)企業(yè)開足馬力，全力以赴趕制名優(yōu)茶。黃金葉茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李吉康說，目前公司生產(chǎn)的名優(yōu)茶主要有黃金葉、竹葉青、白茶、碧螺春等，年加工能力55萬公斤，年銷售額7400多萬元，其中出口340多萬元。集種植、生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體的春蘭茶業(yè)公司，研制的“春蘭薌”牌系列雀舌、毛峰、高山綠茶等30多個產(chǎn)品，深受全國各地消費(fèi)者青睞?！澳壳埃h有一個茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，茶葉加工企業(yè)34家，名優(yōu)茶加工機(jī)械520臺（套），每年初加工茶葉能力超過3萬噸，精加工能力6萬噸，名優(yōu)茶機(jī)制率95%以上，加工能力名列全省前茅?！睒s縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)人如數(shù)家珍?，F(xiàn)在，榮縣茶葉經(jīng)營模式由以往的“茶企和茶農(nóng)為主”的小型經(jīng)營轉(zhuǎn)變成了“茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的茶葉生產(chǎn)體系。

品牌，是參與市場競爭的重要敲門磚，榮縣茶的品牌從“一枝獨(dú)秀”發(fā)展為“多花爭艷”。近年來，榮縣在茶葉品牌創(chuàng)建中，主動作為，培育出龍都、綠茗春、春蘭薌、黃金葉等10多個知名品牌，其中國家馳名商標(biāo)1個、省級著名商標(biāo)2個；龍都香茗、巔峰之劍、春蘭薌等品牌在各級茶葉博覽會上多次斬獲金獎，有12個茶葉產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證。同時，榮縣還積極組織茶企參加國際國內(nèi)、省內(nèi)省外各類茶業(yè)博覽會，年參展企業(yè)10多家，展示產(chǎn)品200多個。通過展會，年銷售茶葉2萬多公斤，銷售金額超過300萬元?！稑s縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況》顯示，僅2016年到2019年，名優(yōu)茶出口產(chǎn)值由529萬美元提高到4200萬美元，整體增長將近8倍，全縣已形成“茶農(nóng)-茶葉營銷經(jīng)紀(jì)人-茶葉加工企業(yè)-茶葉營銷網(wǎng)點”的購銷網(wǎng)絡(luò)。

鄉(xiāng)村振興 茶山成了金山銀山

黑化寬敞的產(chǎn)業(yè)道、曲折整潔的環(huán)湖路、掩映在茶叢中的五人制足球場……美麗的村容村貌，讓春節(jié)回到一洞橋村過年的村民肖琪倍感驚奇。“這是村上大力發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)的碩果?！贝迕駛兏嬖V他。

一洞橋村原為貧困村。近年來，在原村黨支部（現(xiàn)黨委）的帶領(lǐng)下，大力發(fā)展茶葉種植，種茶面積從2014年的3000多畝增加到2019年的近10000畝；5年間，全村人均收入達(dá)到2.56萬元，較2014年前增長4倍。種茶不但讓該村甩掉了貧困帽，更讓以前窮得叮當(dāng)響的貧困戶們走上了脫貧增收路。打了半輩子光棍的村民但漢軍在村里幫助下，種了8畝多茶樹，這每年給他帶來四五萬元的凈收入，加上養(yǎng)殖收入，但漢軍擺脫了貧困、迎來了愛情，他常常說是種茶開啟了他的幸福生活?？糠N茶致富的孫榮光，帶領(lǐng)一眾鄉(xiāng)親種植茶葉，并毫無保留地傳授種植技術(shù)，幫助大家增收致富，貧困戶但漢水就是其中之一。但漢水在孫榮光幫助下，種了5畝茶葉，年收入超過2萬元。

“綠水青山就是金山銀山”，矗立在一洞橋村茶山上的這一巨型標(biāo)語，道出了榮縣大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)、堅定走綠色發(fā)展之路、富民強(qiáng)縣的堅定信心。雙古鎮(zhèn)黨委書記唐曉斌用“五個得益于”道出了茶農(nóng)心聲：得益于縣委、縣政府不余遺力狠抓20萬畝茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在全縣形成了規(guī)模效益；得益于縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局堅持不懈抓品種改良，抓新品種推廣；得益于歷屆鎮(zhèn)黨委、政府營造良好招商環(huán)境，不斷吸引外地茶商入鎮(zhèn)收購；得益于茶農(nóng)學(xué)栽管技術(shù)、學(xué)采摘技巧，以及誠信交易；得益于本地23家茶葉加工企業(yè)主動結(jié)對230多名外地茶商，合力辦起規(guī)模化加工企業(yè)。

小小茶葉托起大產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，榮縣將在“一園四區(qū)”的基礎(chǔ)上，以茶文化為依托，通過打造茶鄉(xiāng)特色鄉(xiāng)村旅游，以此提高茶業(yè)知名度和茶業(yè)附加值，茶旅融合發(fā)展已然成為全縣經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。（趙永富）

編輯：馬莉莎