“大美鹽龍燈 安居天下客”
馬上就春分啦！
溫度剛剛好
天氣剛剛好
是最適合吃喝玩樂的時候了
周末到了
一起看看大安
有什么好玩的、好吃的吧！
遇見·大安
自貢恐龍博物館
線路1：探尋遺跡 觀賞珍品
游覽點：
自貢恐龍博物館位于四川省自貢市的東北部、距市中心10公里。是在世界著名的“大山鋪恐龍化石群遺址”上就地興建的一座大型遺址類自然博物館，建成開放于1987年，是亞洲建成最早、影響最大的恐龍博物館，是首批“國家地質(zhì)公園”和“國家一級博物館”，以及國家“AAAA級旅游景區(qū)”和“全國科普教育基地”，是首批國家級重點保護古生物化石集中產(chǎn)地，是聯(lián)合國教科文組織自貢世界地質(zhì)公園的核心園區(qū)，素有“東方龍宮”之美譽。
燊海井
線路2：古法制鹽 領(lǐng)略技藝
游覽點：
自貢燊海井坐落于自貢市大安區(qū)阮家壩山下，燊海井鑿成于清代道光十五年（公元1835年），井深1001.42米，是世界第一口超千米深井。它采用中國傳統(tǒng)的沖擊式（頓鉆）鑿井法鑿成，至今仍保留著十九世紀初的布局和風貌，是一處典型的清代井鹽生產(chǎn)現(xiàn)場。
自貢國際恐龍燈會
線路3：張燈結(jié)彩 五光十色
游覽點：
燈會（自貢燈會），四川省自貢市地方傳統(tǒng)民俗，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。早在唐宋年間，自貢地區(qū)就有了新年賞燈的習俗，至清代有“獅燈場市”“燈竿節(jié)”等活動，到20世紀初，又漸漸形成了節(jié)日的提燈會、鬧花燈、放天燈與舞龍燈等活動，逐漸發(fā)展成集西南地區(qū)民風、民俗之大成的燈會。 從1964年到2020年春節(jié)，自貢已舉辦了33屆燈會。2008年6月7日，自貢燈會經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中國玫瑰海
線路4：走馬觀花 欣賞景觀
游覽點：
自貢·中國玫瑰海風景區(qū)地處秀麗的自貢東北部，是自貢鴻金玫瑰旅游開發(fā)有限公司集旅游開發(fā)、玫瑰種植、水果及林木種植、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖、玫瑰科研及種植培訓為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)試點企業(yè)。景區(qū)內(nèi)自然景觀以峰巖、觀景、戲水、山澗景觀為勝，人文景觀以宗教文化和史跡遺址為勝。景區(qū)內(nèi)種植300多種珍稀玫瑰、塑造流泉飛瀑、峰巒疊翠、奇巖怪石等獨具特色景觀。
夢幻海螺灣
線路5：驚險刺激 涼快一夏
游覽點：
林森·夢幻海螺灣水世界是大安區(qū)創(chuàng)建天府旅游名縣的重大文旅項目。項目占地約183畝，約3萬平方米大型園林餐飲、休閑區(qū)。以國際創(chuàng)新理念、國內(nèi)領(lǐng)先設(shè)備，打造川西南地區(qū)獨具文化特色的水上樂園。景區(qū)擁有十余項超大型水上項目，約1萬平米的海嘯、海浪池，“游不到邊”的無邊框泳池等水上項目；此外，景區(qū)內(nèi)還配有園林火鍋、園林休閑茶藝區(qū)等餐娛設(shè)施，讓您玩的盡興，吃的開心，樂在其中！
三多寨
線路6：春滿古寨 賞花游玩
游覽點：
三多寨地理位置獨特，歷史悠久，鹽商歷史文化底蘊深厚，人文薈萃，遠近聞名，為“川南古寨堡之冠”。三多寨具有其得天獨厚的自然風光和旅游資源。自然風光主要有八大景觀：“峻嶺橫煙”“雙塘映月”“尖山晚照”“佛寺曉鐘”“古井泉香”“仙洞云封”“馬鞍曙色”“肖巖滴翠”。
牛佛鎮(zhèn)
線路7：明清古鎮(zhèn) 得天獨厚
游覽點：
川南明清古鎮(zhèn)，沱江商貿(mào)大埠——牛佛鎮(zhèn)，位于自貢市大安區(qū)東部，距離自貢、內(nèi)江、隆昌、富順均約35公里, 素有“九街十二巷，中間有個鴨兒凼”之稱。古鎮(zhèn)位于沱江邊，對岸有座大山，其形似一只臥地休息的牛，有頭有尾有腿。人們把他比作佛，是救苦救難的菩薩，稱為牛王山。渡口碼頭因此而得名牛佛渡。
品位·大安
大安燒牛肉
美食1：筋道入味
品嘗點：
大安燒牛肉，源于鹽工最早的烹飪。用的是牛腩（半筋半肉最佳），用冷水將血水泡出，沸水燙汆，切成條塊，熱鍋清油，加入辣椒、泡椒、豆瓣、老姜、八角、花椒、料酒炒香，再加牛肉爆香，最后添水微火慢燉，快出鍋時再加入白蘿卜或鮮筍塊熬煮。
蔥蔥鯽魚
美食2：鮮香麻辣
品嘗點：
鯽魚首先需要放上姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉腌制一下。鍋內(nèi)油煎熟，放花椒、姜蒜、泡椒、酸菜下鍋炒香，然后放料酒、豆瓣以及生抽，放一點水(能淹住魚即可)熬一下湯。最后放入腌制好的鯽魚下鍋煮幾分鐘，然后放入青椒，小米辣煮一分鐘，起鍋前放點白糖、雞精即可。
冷吃牛肉
美食3：麻辣酥脆
品嘗點：
冷吃牛肉是四川自貢的特色傳統(tǒng)美食之一制作原料主要有牛里脊肉、大蔥、香料等食材，注意將牛里脊肉切好，大小要均勻，不要太薄。將佐料加入牛肉中，等待10分鐘左右至牛肉已入味。將油燒至七成熱，花椒、牛肉下鍋翻炒，將牛肉中的大蔥挑出來，繼續(xù)翻炒加入少許醬油，醋炒勻后加鹽。翻炒直至肉已縮水，加入白糖，小火烘至水干將海椒面、干海椒倒入翻炒，出鍋。
牛佛烘肘
美食4：味鮮回甜
品嘗點：
大安牛佛烘肘是四川省自貢市大安區(qū)牛佛鎮(zhèn)的特產(chǎn)。牛佛烘肘是川南古鎮(zhèn)牛佛的名廚在川味烘肉的基礎(chǔ)之上研制而成，故取名為牛佛烘肘，早在清康邪路熙年間就是宮廷貢品，產(chǎn)品具有色澤棕紅、味鮮回甜、咸淡適度、肉質(zhì)粑嫩、香乞濃郁、肥而不膩的獨特風味，適宜不同年齡人士食用，是賓宴是不可缺少的佐餐佳肴、饋贈之佳品。
鮮鍋兔
美食5：鮮香嫩滑
品嘗點：
自貢鮮鍋兔是一道以兔子肉為主要食材制作的川菜。把兔子切成小塊，用料酒，胡椒，鹽，芡粉碼好，二荊條辣椒切成小段，仔姜切成細絲。小米辣切小段，再把老姜和大蒜切好。鍋里放油先把碼好的兔子炒一會兒。再盛出來，鍋里放油、花椒、老姜大蒜爆炒，然后郫縣豆瓣下鍋翻炒，再下小米辣炒香，放水。煮出味后下兔子煮兩分鐘，再依次放辣椒、仔姜絲，熟了就加鹽和味精就可以起鍋了。
火跳魚
美食5：味厚香濃
品嘗點：
火跳魚，俗稱花跳魚，又稱跳跳魚。起源于重慶，經(jīng)鹽幫飲食文化三十年演繹，結(jié)合自貢特色精煉呈現(xiàn)大安火跳魚。該魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩鮮美，味厚香濃，鮮辣刺激，老少皆宜，被譽為“水中人參”，讓您味在嘴里，樂在其中。
大安區(qū)·創(chuàng)建天府旅游名縣
趁著周末時光
約上好友一起去打卡吧~
編輯：陳翠
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