葉玉霞 自貢網(wǎng)記者 黃鴻

日前，記者從自流井區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為有效防控校園食品安全風(fēng)險，該局結(jié)合“春雷行動2021”，開展了為期一個月的春季校園及周邊食品安全專項檢查。

專項檢查期間，該局指導(dǎo)全區(qū)58所學(xué)校對食品原材料購進、從業(yè)人員防護措施和晨檢、食品加工操作、就餐場所及就餐用具消毒等重點環(huán)節(jié)的管理，以及對庫存食品及原材料的清理，禁止使用過期變質(zhì)食品及原料等開展全面自查，并按要求向轄區(qū)市場監(jiān)管所上報自查情況。

同時，在校內(nèi)重點從落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任、制度建設(shè)、疫情常態(tài)化防控、安全管理、明廚亮灶建設(shè)、食品安全快檢建設(shè)以及問題整改落實等7個方面開展監(jiān)督檢查；在校外重點排查是否取得有效證照，店內(nèi)是否銷售超過保質(zhì)期及“三無”食品，經(jīng)營者是否堅持履行規(guī)范進購查驗及臺賬記錄制度等。截至目前，共排查學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位70家次，整改問題25個,下發(fā)責(zé)令改正通知書3份，立案查處1件。

該局通過視頻監(jiān)控對學(xué)校食堂進行實時監(jiān)管，實現(xiàn)學(xué)校食品安全源頭可追溯、安全可預(yù)警、責(zé)任可認定、全程可監(jiān)督。同時，通過快檢平臺對學(xué)?？鞕z結(jié)果進行監(jiān)管，對快檢次數(shù)不達標或者未進行快檢的學(xué)校通報2次，切實為校園食品安全加分。

在此基礎(chǔ)上，該局加強與教體部門的溝通協(xié)作，每周將排查到的問題以文件形式通報給教體部門，共管共治，有效督促學(xué)校食品安全主體責(zé)任的落實，促進校園及周邊食品經(jīng)營秩序規(guī)范化，進一步提升監(jiān)管效能。

編輯：馬莉莎