自貢網(wǎng)記者 繆靜

天氣剛剛好，溫度剛剛好，周末去大安，來(lái)趟不費(fèi)力氣的時(shí)光短旅--研學(xué)文博、工業(yè)遺址、紅色主題、鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)……大安文旅特色鮮明，亮點(diǎn)紛呈，全域多元發(fā)展形成三條精品旅游路線，囊括了自貢“鹽龍燈+鹽幫美食”四大名片。 “最自貢”元素濃縮自貢文旅資源精髓，時(shí)尚地標(biāo)鏈接成線，大安已成為外地游客了解自貢、認(rèn)識(shí)自貢最直接的窗口，創(chuàng)建天府旅游名縣讓大安城市品牌越叫越響。

?第一條——?

?世界地質(zhì)公園研學(xué)游?

線路：自貢恐龍博物館-燊海井-老鹽場(chǎng)1957-中華彩燈大世界代表游覽點(diǎn):燊海井打卡理由：古法制鹽 領(lǐng)略技藝

燊海井坐落于大安區(qū)阮家壩山下，鑿成于清代道光十五年（公元1835年），井深1001.42米，是世界第一口由人工鉆鑿的超千米深井。它采用中國(guó)傳統(tǒng)的沖擊式（頓鉆）鑿井法鑿成，至今仍保留著十九世紀(jì)初的布局和風(fēng)貌，是一處典型的清代井鹽生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。

燊海井景區(qū)與自貢恐龍博物館和恐龍歡樂(lè)王國(guó)等特色景區(qū)景點(diǎn)，是自貢“鹽、龍、燈”核心旅游資源集中區(qū)。

代表游覽點(diǎn)：中華彩燈大世界

打卡理由：炫彩世界 打卡圣地

自貢燈會(huì)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。早在唐宋年間，自貢地區(qū)就有了新年賞燈的習(xí)俗，至清代有“獅燈場(chǎng)市”“燈竿節(jié)”等活動(dòng)。到20世紀(jì)初，又逐漸形成了節(jié)日的提燈會(huì)、鬧花燈、放天燈與舞龍燈等活動(dòng)，逐漸發(fā)展成集西南地區(qū)民風(fēng)、民俗之大成的燈會(huì)。從1964年至今，自貢已舉辦了34屆燈會(huì)。2008年6月7日，自貢燈會(huì)經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

眼下，正在展出的第27屆自貢國(guó)際恐龍燈會(huì)熱度持續(xù)攀升，大安區(qū)東北部新城“自貢彩燈大世界”迎來(lái)超高人氣。與此同時(shí)，5G時(shí)代讓傳統(tǒng)民俗燈展變得更加有料，傳統(tǒng)的自貢燈會(huì)以《自貢·中華彩燈大世界云觀燈》登陸全網(wǎng)直播，引發(fā)網(wǎng)民強(qiáng)烈關(guān)注，“抖友”們紛紛使出渾身解數(shù)，開(kāi)啟“炫燈”模式，爭(zhēng)相打卡，引來(lái)著名主持人孟飛現(xiàn)身現(xiàn)場(chǎng)。

?第二條——?

?樂(lè)游大安親子休閑游?

線路：自貢恐龍博物館-嘟嘟嘉年華-恐龍歡樂(lè)王國(guó)-夢(mèng)幻海螺灣水世界-中華彩燈大世界代表游覽點(diǎn)：自貢恐龍博物館打卡理由：探尋遺跡 觀賞珍品

聞名世界的自貢恐龍博物館坐落于大安區(qū)大山鋪鎮(zhèn)，是在“大山鋪恐龍化石群遺址”上就地興建的一座大型遺址類自然博物館，是國(guó)家“AAAA級(jí)旅游景區(qū)”和“全國(guó)科普教育基地”。這里有地球物種的故事，邀您俯身傾聽(tīng)來(lái)自遠(yuǎn)古的呼喚。

作為中國(guó)第一座專業(yè)性恐龍博物館和世界三大恐龍遺址博物館之一，自貢恐龍博物館館藏的恐龍化石標(biāo)本囊括了侏羅紀(jì)時(shí)期所有已知恐龍種類，是世界上收藏和展示侏羅紀(jì)恐龍化石最多的地方之一，素有“東方龍宮”之美譽(yù)，距自貢市中心僅10公里。

代表游覽點(diǎn)：夢(mèng)幻海螺灣

打卡理由：驚險(xiǎn)刺激 涼快一夏

400米長(zhǎng)的漂流河、親子互動(dòng)兒童水寨、驚險(xiǎn)刺激的組合滑梯、上萬(wàn)平方米的造浪池……位于大安東北部新城的夢(mèng)幻海螺灣水世界，是自貢規(guī)模最大、熱度最高的水上樂(lè)園。作為大安區(qū)創(chuàng)建天府旅游名縣的重大文旅項(xiàng)目，海螺灣從一開(kāi)園就備受關(guān)注，已成為川西南地區(qū)獨(dú)具文化特色的高標(biāo)準(zhǔn)、超大型水上樂(lè)園項(xiàng)目，以冒險(xiǎn)、歡愉、悅目等多種特色，吸引眾多的本地及川南片區(qū)游客。

項(xiàng)目占地約183畝，約3萬(wàn)平方米大型園林餐飲、休閑區(qū)。景區(qū)擁有十余項(xiàng)超大型水上項(xiàng)目，約1萬(wàn)平米的海嘯、海浪池，“游不到邊”的無(wú)邊框泳池等水上項(xiàng)目；此外，景區(qū)內(nèi)還配有園林火鍋、園林休閑茶藝區(qū)等餐娛設(shè)施，讓您玩得盡興，吃得開(kāi)心。

?第三條——?

?樂(lè)游大安鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)游?

線路：自貢玫瑰海-三多古寨-多福生態(tài)園-漁鄉(xiāng)橘里-牛佛古鎮(zhèn)代表游覽點(diǎn)：自貢玫瑰海打卡理由：浪漫夢(mèng)幻? 驚險(xiǎn)刺激

凌駕于數(shù)萬(wàn)朵盛放浪漫花海之上，透明玻璃橋上的風(fēng)景令人驚艷。是驚險(xiǎn)刺激，還是夢(mèng)幻森林？只有親身體驗(yàn)才有發(fā)言權(quán)。自貢玫瑰?？罩刑鞓虿捎贸赘咄?、三層夾膠鋼化玻璃建設(shè)而成。橋長(zhǎng)180米，寬2.2米，高差50米，能同時(shí)承載300余人通行。該橋貫通玫瑰海東西兩座大山，騰空而建，氣勢(shì)宏偉，與大自然混成一體。行走橋上，玫瑰海秀麗風(fēng)景盡收眼底，如空中流水，似騰云駕霧，讓人心曠神怡。

七彩滑道、網(wǎng)紅烤肉店、紫藤花隧道、玫瑰打卡墻、浪漫似幻境的各式長(zhǎng)廊、唯美網(wǎng)紅布景+浪漫空飄，聲勢(shì)浩大的機(jī)械戰(zhàn)隊(duì)巡游，豐富多樣的游樂(lè)設(shè)施，盛情邀請(qǐng)你前來(lái)與這場(chǎng)特別的春天重逢。

自貢玫瑰海風(fēng)景區(qū)位于大安區(qū)團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)，景區(qū)內(nèi)種植300多種珍稀玫瑰、塑造流泉飛瀑、峰巒疊翠、奇巖怪石等獨(dú)具特色的景觀。

代表游覽點(diǎn)：三多古寨

打卡理由：春滿古寨 賞花游玩

三多古寨地理位置獨(dú)特，歷史悠久，鹽商歷史文化底蘊(yùn)深厚，人文薈萃，遠(yuǎn)近聞名，為“川南古寨堡之冠”。三多古寨具有其得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光和旅游資源。自然風(fēng)光主要有八大景觀：“峻嶺橫煙”“雙塘映月”“尖山晚照”“佛寺曉鐘”“古井泉香”“仙洞云封”“馬鞍曙色”“肖巖滴翠”。八大景觀是大自然鬼斧神工之造化，是歷史之見(jiàn)證，更是三多寨的一張靚麗名片。

如今，北門(mén)外、西門(mén)內(nèi)的百年梨樹(shù)歷經(jīng)風(fēng)雨依然花開(kāi)燦爛，夔柑樹(shù)婀娜多彩。每至3月，薄霧中嫩草油油，枝頭上梨花盛開(kāi)，半空里風(fēng)箏飛翔，此情此景構(gòu)成三多古寨的又一特色景觀--梨園春雪。不止如此，為古寨增添亮色的還有一座有著300年歷史、全卯榫結(jié)構(gòu)的徽派古建筑--致遠(yuǎn)樓。從千里之外移建的這座樓，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅景點(diǎn)。

代表游覽點(diǎn)：牛佛古鎮(zhèn)

打卡理由：明清古鎮(zhèn) 得天獨(dú)厚

川南明清古鎮(zhèn)，沱江商貿(mào)大埠——牛佛古鎮(zhèn)，位于大安區(qū)東部，距離自貢、內(nèi)江、隆昌、富順均約35公里，素有“九街十二巷，中間有個(gè)鴨兒凼”之稱，至今還完好地保存著10多座祠堂、廟宇、會(huì)館等古建筑。古鎮(zhèn)位于沱江邊，對(duì)岸有座大山，其形似一只臥地休息的牛，有頭有尾有腿。人們把他比作佛，是救苦救難的菩薩，稱為牛王山。渡口碼頭因此而得名牛佛渡。

這里的川南民居建筑群一片連著一片，邁步此間，既能讓人感受當(dāng)年的繁華景象，也能品味如今的古鎮(zhèn)風(fēng)味。牛佛烘肘、牛佛蒸籠、井水豆花遠(yuǎn)近聞名。

?品味·大安?

大安燒牛肉

推薦理由：筋道入味

大安燒牛肉，源于鹽工最早的烹飪。用的是牛腩（半筋半肉最佳），用冷水將血水泡出，沸水燙汆，切成條塊，熱鍋清油，加入辣椒、泡椒、豆瓣、老姜、八角、花椒、料酒炒香，再加牛肉爆香，最后添水微火慢燉，快出鍋時(shí)再加入白蘿卜或鮮筍塊熬煮。

新民蔥蔥鯽魚(yú)

推薦理由：鮮香麻辣

鯽魚(yú)首先需要放上姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉腌制一下。鍋內(nèi)油煎熟，放花椒、姜蒜、泡椒、酸菜下鍋炒香，然后放料酒、豆瓣以及生抽，放一點(diǎn)水(能淹住魚(yú)即可)熬一下湯。最后放入腌制好的鯽魚(yú)下鍋煮幾分鐘，然后放入青椒，小米辣煮一分鐘，起鍋前放點(diǎn)白糖、雞精即可。

冷吃牛肉

推薦理由：麻辣酥脆

冷吃牛肉是四川自貢的特色傳統(tǒng)美食之一制作原料主要有牛里脊肉、大蔥、香料等食材，注意將牛里脊肉切好，大小要均勻，不要太薄。將佐料加入牛肉中，等待10分鐘左右至牛肉已入味。將油燒至七成熱，花椒、牛肉下鍋翻炒，將牛肉中的大蔥挑出來(lái)，繼續(xù)翻炒加入少許醬油、醋炒勻后加鹽。翻炒直至肉已縮水，加入白糖，小火烘至水干將海椒面、干海椒倒入翻炒，出鍋。

牛佛烘肘

推薦理由：味鮮回甜

大安牛佛烘肘是大安區(qū)牛佛鎮(zhèn)的特產(chǎn)。牛佛烘肘是川南古鎮(zhèn)牛佛的名廚在川味烘肉的基礎(chǔ)之上研制而成，故取名為牛佛烘肘，早在清康熙年間就是宮廷貢品，產(chǎn)品具有色澤棕紅、味鮮回甜、咸淡適度、肉質(zhì)軟嫩、香氣濃郁、肥而不膩的獨(dú)特風(fēng)味，適宜不同年齡人士食用，是賓宴不可缺少的佐餐佳肴、饋贈(zèng)之佳品。

巴適兔鮮鍋兔

推薦理由：鮮香嫩滑

自貢鮮鍋兔是一道以兔子肉為主要食材制作的川菜。把兔子切成小塊，用料酒，胡椒，鹽，芡粉碼好，二荊條辣椒切成小段，仔姜切成細(xì)絲。小米辣切小段，再把老姜和大蒜切好。鍋里放油先把碼好的兔子炒一會(huì)兒。再盛出來(lái)，鍋里放油、花椒、老姜大蒜爆炒，然后郫縣豆瓣下鍋翻炒，再下小米辣炒香，放水。煮出味后下兔子煮兩分鐘，再依次放辣椒、仔姜絲，熟了就加鹽和味精就可以起鍋了。

火跳魚(yú)

推薦理由：味厚香濃

火跳魚(yú)，俗稱花跳魚(yú)，又稱跳跳魚(yú)。起源于重慶，經(jīng)鹽幫飲食文化三十年演繹，結(jié)合自貢特色精煉呈現(xiàn)大安火跳魚(yú)。該魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，味厚香濃，鮮辣刺激，老少皆宜，被譽(yù)為“水中人參”，讓您味在嘴里，樂(lè)在其中。

餐廳推薦——

靜謐主題餐廳

古樸自然，有書(shū)、有香、有琴，背景音樂(lè)梵音陣陣，有著平靜人心的力量。外觀質(zhì)樸、卻內(nèi)有乾坤……不知從何時(shí)起，位于大安區(qū)的靜謐主題餐廳已成為游客們心中的新晉網(wǎng)紅。模擬自然的風(fēng)景，糅合對(duì)大自然的情懷，將大自然的風(fēng)景呈現(xiàn)于古樸宅院中。讓味蕾來(lái)一次別樣的旅行，人們享用美食的同時(shí)，亦能體會(huì)大自然無(wú)窮的魅力。

云頂部落

位于大安區(qū)鳳凰街道的云頂部落，是集餐飲娛樂(lè)為一體的戶外綜合體，一定會(huì)讓周末出游的你更加有趣。崖邊火鍋、叢林戶外烤肉、簡(jiǎn)餐，親子互動(dòng)游玩、越野卡丁車(chē)、真人cs、 蹦蹦床、草坪滾筒球、網(wǎng)紅牧場(chǎng)、 西部熱帶植物、星空帳篷住宿……在這里，告別城市的喧囂，來(lái)一場(chǎng)放松身心的肆意狂歡。

編輯：李翔

責(zé)任編輯：馬莉莎