自貢網(wǎng)記者 卜一珊 視頻、攝影 宋姿熠
5月30日，初夏，天氣溫?zé)?。一大早，沿灘區(qū)永安鎮(zhèn)、黃市鎮(zhèn)的花椒基地就開始熱鬧起來，近600名工人戴著草帽、手持剪刀忙著采摘花椒，構(gòu)成了一幅生動的夏日豐收圖。這意味著沿灘區(qū)的花椒已正式進(jìn)入采摘期。
記者來到永安鎮(zhèn)劉山村的花椒基地，只見漫山遍野的花椒樹郁郁蔥蔥，一團團、一簇簇花椒綴滿枝頭。工人們穿梭在花椒基地里，將一叢叢鮮香撲鼻的花椒從枝條剪下，然后放入裝框，統(tǒng)一搬運上車，將其運輸?shù)胶娓蓮S房進(jìn)行烘干。
“我們種植的花椒叫做九葉青花椒，屬于早熟品種，今年采摘期比去年提前了10天。”自貢市沿灘區(qū)立豐花椒專業(yè)合作社理事長胡華告訴記者，“今年花椒掛果好，花椒粒也大，預(yù)計3000畝花椒產(chǎn)量達(dá)200萬斤，產(chǎn)值1300萬元?！?/p>
據(jù)了解，沿灘獨特的山區(qū)氣候和土壤條件十分適宜花椒生長，這里的花椒顆粒飽滿、色青，純正度和清香度都十分卓越。
2009年，自貢市沿灘區(qū)立豐花椒專業(yè)合作社在永安鎮(zhèn)、黃市鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)5000畝土地種植花椒，并建有花椒烘干廠房對新鮮花椒進(jìn)行加工，帶動了周邊13個村的農(nóng)戶就業(yè)增收。
今年73歲的江聲貴就是受益者。2017年，他將全家的3畝土地流轉(zhuǎn)給專合社種植花椒，平時他和妻子就在基地務(wù)工，每天90元的工資。一年下來，收入輕松超過1萬元。“比種莊稼劃算多了，在家門口務(wù)工又方便?！?江聲貴對目前的這份工作很是滿意。
近年來，沿灘區(qū)依托良好的資源稟賦，不斷擴規(guī)模、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、拓市場，持續(xù)推進(jìn)青花椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，有力地助推了脫貧奔康，為有效銜接鄉(xiāng)村振興奠定了堅實基礎(chǔ)，被列為四川青花椒發(fā)展重點縣、省級特色農(nóng)產(chǎn)品（花椒）優(yōu)勢區(qū)。目前，全區(qū)花椒種植面積達(dá)5.5萬畝，預(yù)計今年產(chǎn)量可達(dá)1.8萬噸以上，產(chǎn)值達(dá)2.5億元左右。
花椒已經(jīng)成為了沿灘的“王牌”產(chǎn)業(yè)。如今，沿灘已建成川南最大的花椒產(chǎn)地初加工基地，配套全省最大鮮椒帶枝烘干脫粒生產(chǎn)線，聯(lián)動區(qū)內(nèi)最大食品工業(yè)園，花椒年加工能力達(dá)6000噸以上。
編輯：馬莉莎
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