自貢網(wǎng)記者 周嘉
雞蛋，是餐桌上不可或缺的營(yíng)養(yǎng)品?？墒?，一枚小小的雞蛋經(jīng)過(guò)怎樣的“旅程”才到達(dá)了市民的口中，這其中的每一環(huán)節(jié)都事關(guān)食品安全。日前，記者走進(jìn)貢井區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)將軍村的天成蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，揭曉每一只“安全蛋”背后的“秘密”。
如何生產(chǎn)一枚放心的雞蛋？
“健康的雞，產(chǎn)安全的蛋！”
什么是真正的“放心蛋”？
無(wú)抗生素、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬殘留
正是秉承這樣的健康養(yǎng)殖理念，天成蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)楊承博開(kāi)啟了人生的新篇章。
一鍵啟動(dòng)
管理5萬(wàn)余只雛雞
7月16日，記者在位于貢井區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)將軍村的天成蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)看到，上千平方米的智能化育雛雞舍里，僅2個(gè)工人管理著5萬(wàn)余只雛雞。
他們只需動(dòng)動(dòng)手指，“一鍵啟動(dòng)”，自動(dòng)給料、自動(dòng)供水、自動(dòng)換氣、自動(dòng)照明、自動(dòng)清糞等一系列工作就開(kāi)始自動(dòng)運(yùn)作了。
“這是全市最先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖的蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)，采取自動(dòng)化全封閉管理。年育雛能力32萬(wàn)羽，常年存欄產(chǎn)蛋雞5萬(wàn)羽，年產(chǎn)無(wú)公害鮮雞蛋1000噸?！?/strong>楊承博說(shuō)，不僅雞舍環(huán)境實(shí)現(xiàn)了數(shù)字智能化控制，就連揀蛋也實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。
產(chǎn)下的雞蛋經(jīng)過(guò)傳輸帶傳送至蛋庫(kù)房，就開(kāi)始了“自動(dòng)揀蛋”，工人們只需要配合分揀、上托、包裝即可。
雞的食源決定雞蛋的品質(zhì)，雞吃得好蛋才好。
楊承博介紹說(shuō)，“天成雞”秉承健康養(yǎng)殖理念，不僅堅(jiān)持選用健康綠色食材和飼料，還采用純中藥制劑預(yù)防疾病，不僅保證了雞蛋的安全性，也提升了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
促農(nóng)增收
帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娡赂?/strong>
眼下，作為龍?zhí)舵?zhèn)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一，總投資1000萬(wàn)元的天成蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，不僅開(kāi)啟了楊承博人生的新篇章，也打開(kāi)了當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂淮箝T(mén)。
為村民免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)
天成蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)被四川省農(nóng)業(yè)廳頒授“蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”稱(chēng)號(hào)，年產(chǎn)值達(dá)1500萬(wàn)元，并成為旺旺集團(tuán)指定鮮雞蛋供應(yīng)合作企業(yè)；天成畜禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社已發(fā)展社員114名，養(yǎng)殖蛋雞達(dá)29萬(wàn)只，促農(nóng)增收800萬(wàn)元以上。
除此之外，天成畜禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社堅(jiān)持走農(nóng)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展道路，雞糞采用生物菌種發(fā)酵無(wú)害化處理工藝，制作成有機(jī)肥，供旭水河蔬菜產(chǎn)業(yè)帶以及我市四區(qū)兩縣水果種植和園林栽培生產(chǎn)使用，實(shí)現(xiàn)零排放。
未來(lái)規(guī)劃
爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)
“食品安全無(wú)小事，我們正在逐步完善蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈?！闭雇磥?lái)，楊承博告訴記者，三期育雛中心可行性建設(shè)方案正在規(guī)劃和籌備中，預(yù)算新增兩個(gè)全智能化育雛雞舍和一座納米膜技術(shù)有機(jī)肥加工車(chē)間，建成后年育雛能力可達(dá)80萬(wàn)羽，年產(chǎn)有機(jī)肥2000余噸。計(jì)劃用三年時(shí)間，爭(zhēng)創(chuàng)為全國(guó)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，把健康雞蛋生產(chǎn)提升到一個(gè)更高的水平。
編輯：陳翠
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