自貢網(wǎng)記者 羅樂

百年油茶
老樹煥“新”
這是榮縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影

7月28日，記者在榮縣度佳鎮(zhèn)白坡村四川茶花谷農(nóng)業(yè)開發(fā)公司采訪時獲悉，2020年，企業(yè)油茶干果產(chǎn)量20萬斤，出油5萬斤，其中精煉油茶籽油品牌“蜀員露”實現(xiàn)大規(guī)模上市銷售，成為繼“雙溪湖”“贏龍”之后榮縣又一個冉冉升起的本土茶油“明星”。

茶花谷是度佳鎮(zhèn)油茶種植核心區(qū)
是榮縣重點打造的20萬畝油茶產(chǎn)業(yè)園的“試驗田”

谷區(qū)內(nèi)溝壑縱橫、油茶茂密，7月時節(jié)，油茶果日漸結(jié)實豐滿，山風(fēng)一吹便壓彎枝頭?！斑@里有全省最大的古油茶樹群，樹齡超百年的就有50棵，樹種資源可謂相當(dāng)豐富。”四川茶花谷農(nóng)業(yè)開發(fā)公司負(fù)責(zé)人肖志偉告訴記者。

一般來說，油茶果采摘時間在寒露、霜降時節(jié)。采收后，需利用晴好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬。待茶籽與茶殼分離，還要持續(xù)翻曬、烘干，為春節(jié)前榨油做好準(zhǔn)備。在上萬平方米的生產(chǎn)加工區(qū)域，記者看到，全套自動化榨油設(shè)備一字排開，總投入超過1200萬元，最高年出油量568噸，達(dá)到國家一級精煉食用油標(biāo)準(zhǔn)。

如何得到品質(zhì)好的油茶籽油呢？
古法低溫物理壓榨 + 現(xiàn)代精煉工藝
很配哦

四川茶花谷農(nóng)業(yè)開發(fā)公司負(fù)責(zé)人肖志偉介紹，由于采用古法低溫物理壓榨和現(xiàn)代精煉工藝，既保證了營養(yǎng)成分不流失，又去除了雜質(zhì)異味，營養(yǎng)與口感兼?zhèn)?，婦孺老幼皆宜。

據(jù)了解，四川茶花谷農(nóng)業(yè)開發(fā)公司成立于2017年6月。公司依托油茶和茶葉，與3個專業(yè)合作社、10個家庭農(nóng)場、830余家農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，致力于發(fā)展成為集種、養(yǎng)、加工、休閑、體驗為一體的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

“下一步，我們將努力提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，讓生態(tài)健康的‘蜀員露’茶油走進(jìn)千家萬戶，為老百姓的餐桌添油加香?！毙ぶ緜フf。

編輯：馬莉莎