自貢網(wǎng)記者 陳繼東

10月22日下午，市小記者協(xié)會(huì)組織戶外采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)富順，以“做一個(gè)有鹽有味的小記者”為活動(dòng)主題，深入四川遠(yuǎn)大集團(tuán)美樂食品公司等地探尋“舌尖上的秘密”。

參加此次活動(dòng)的小記者和老師共計(jì)60余人，旨在通過采風(fēng)感受富順“鹽之源、才子鄉(xiāng)、豆花城”的魅力，實(shí)地了解省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)富順豆花及蘸水制作工藝的保護(hù)傳承現(xiàn)狀。

在美樂公司解說人員的帶領(lǐng)下，小記者們先后參觀了富順香辣醬文化歷史展館和生產(chǎn)車間，了解富順豆花文化、香辣醬發(fā)展情況和公司產(chǎn)品的生產(chǎn)制作過程?；顒?dòng)中，小記者們還以美樂產(chǎn)品為原料，動(dòng)手配制了各種美食。鮮美、香辣、馨香的美樂產(chǎn)品制作的美食讓小記者們贊不絕口，也引起了他們向美樂公司技術(shù)人員打探美味“秘密”的好奇心。

小記者，大世界。參與此次采風(fēng)活動(dòng)的小記者紛紛表示，這場有“鹽”有“味”的采風(fēng)給他們留下了深刻印象，更為家鄉(xiāng)有這么多美食而自豪。

編輯：陳翠