自貢網(wǎng)記者 李秋玥

美食推介、廚藝大比拼、鹽幫美食優(yōu)惠促銷……線上線下福利邀您一起“尋味自貢”。1月21日，由自貢市商務(wù)局主辦的第十三屆鹽幫美食文化節(jié)活動正式啟動，自貢市人民政府副市長周耘出席啟動儀式。

主會場里，不僅設(shè)有文化節(jié)目及大師表演區(qū)，還設(shè)有百余名鹽幫工匠大師攝影作品展示區(qū)、鹽幫美食體驗及售賣區(qū)，通過疫情防控掃碼亮碼環(huán)節(jié)，食客可在會場大飽口福和眼福。特別是自貢市鹽幫美食產(chǎn)業(yè)協(xié)會總廚委的二十四味鹽幫美食及獲獎作品展示區(qū)里，不少群眾駐足用手機拍照記錄，點贊鹽幫美食。

“我們采取線上線下相結(jié)合、主會場與分會場相呼應(yīng)的方式，全方位多角度展現(xiàn)鹽幫美食傳承技藝，宣傳推廣‘中國鹽幫菜之鄉(xiāng)’?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負責人介紹，在持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控的基礎(chǔ)上，今年鹽幫美食文化節(jié)以“尋味自貢”為主題，將利用近5個月的時間在全市范圍開展系列美食活動。

美食節(jié)期間，市商務(wù)局將在線上投放電子美食地圖、鹽幫美食制作視頻、區(qū)域美食介紹，線下開展鹽幫美食展示、品鑒、促銷等系列活動。這旨在營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍，搭建鹽幫美食交流合作平臺，激發(fā)和繁榮消費市場，推進美食文化與旅游融合發(fā)展。

據(jù)悉，線下活動采取“1+7”的模式，在主城區(qū)萬達廣場設(shè)立主會場，各區(qū)縣結(jié)合實際設(shè)立分會場。主會場重點展示鹽幫特色美食、鹽幫菜代表菜，活動現(xiàn)場設(shè)置展示區(qū)、現(xiàn)場制作區(qū)、美食品鑒區(qū)，多角度展示鹽幫美食文化。各區(qū)縣則重點呈現(xiàn)地域美食。

編輯：彭彥彰

責任編輯：陳翠

編審：吳山冠