自貢網(wǎng)記者 歐亞非

春季開學(xué)以來(lái)，我市市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健部門對(duì)全市所有學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊的食品安全情況聯(lián)合開展了專項(xiàng)檢查，全力保障守護(hù)師生“舌尖上的安全”。截至目前，已檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者546戶次，下發(fā)責(zé)令整改通知書28份，立案25起，已結(jié)案5件，處罰4.5萬(wàn)元。

此次專項(xiàng)檢查對(duì)全市710家學(xué)校食堂、62戶校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)店、780戶校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全覆蓋檢查。檢查事項(xiàng)嚴(yán)格按照“自貢市餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)檢查事項(xiàng)清單”逐一開展，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管和新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生。

記者了解到，此次專項(xiàng)檢查充分與“春雷行動(dòng)2022”中的“食品安全、未成年人保護(hù)”兩個(gè)子行動(dòng)相結(jié)合，同時(shí)與食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，部門聯(lián)合“雙隨機(jī)、一公開”抽查工作，“周三查餐廳、周四查市場(chǎng)”行動(dòng)等協(xié)同開展。

重點(diǎn)檢查內(nèi)容包括學(xué)校及周邊食品安全責(zé)任主體、主管部門、監(jiān)管部門、屬地政府“四方”責(zé)任具體落實(shí)情況；學(xué)校食品安全信用信息建設(shè)情況；學(xué)校推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)情況；學(xué)校食品安全社會(huì)共治情況；校園及周邊涉及燃?xì)獾劝踩a(chǎn)管理情況。

此次專項(xiàng)檢查明確提出，要求學(xué)校對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查到位、食堂開餐前衛(wèi)生大掃除到位、從業(yè)人員健康排查到位、從業(yè)人員崗前培訓(xùn)到位、食品及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)到位、明廚亮灶建設(shè)到位、學(xué)校食品快檢室運(yùn)行到位。

據(jù)悉，專項(xiàng)檢查將持續(xù)至3月中旬。

編輯：彭彥彰

責(zé)任編輯：馬莉莎

編審：舒旭暉