自貢網(wǎng)記者 周嘉 宋姿熠
貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)楊柳村位于貢井區(qū)與威遠縣交界地帶，過去產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，全村近1600人，有一半以上常年在外務工，土地撂荒嚴重。近年來，該村把發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重點項目來抓，通過培育發(fā)展“大頭菜-高梁”新輪作模式，探索出一條興村富民路，并榮獲“2021年度自貢市鄉(xiāng)村振興示范村”。
3月14日清晨，在楊柳村鹽幫老壇專業(yè)合作社種植基地里，楊柳村村支書趙建蘭、種植大戶李炳高正在查看高粱地的長勢。種了十多年大頭菜的李炳高告訴記者，有了專合社的統(tǒng)一指導，種銷都不用愁，自己的收入也一年比一年好，“上半年種高粱，下半年種大頭菜，自家15畝地，除去成本，一年能賺7、8萬?！?/p>
“近年來，村民們在種植、加工實踐中不乏創(chuàng)新之舉。他們發(fā)現(xiàn)大頭菜與高粱輪種具有時間短、效益高、增收快的優(yōu)勢，于是在全村廣泛推廣?！壁w建蘭介紹說，為了吸引更多村民發(fā)展“高梁+大頭菜”新輪作模式，楊柳村對農(nóng)戶實行項目扶持和技術指導，在播種、育苗、移栽以及病蟲害防治等每個環(huán)節(jié)指定專人幫助，引導大家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構實現(xiàn)增收。同時，通過政府搭橋，吸納農(nóng)戶進入大頭菜專業(yè)合作社，以“最低保護價+最終收購價”價格保障機制，實施統(tǒng)一播種、管理、訂單收購。在保證高粱、大頭菜增產(chǎn)的同時，確保農(nóng)戶增收。
如今，楊柳村高粱、大頭菜種植面積達到1200多畝，全村土地耕種率達100%，越來越多的外出務工人員回鄉(xiāng)，進廠當工人、種大頭菜和高粱，牢牢吸附在產(chǎn)業(yè)鏈上。2021年，全村高粱畝產(chǎn)量平均達300公斤以上、畝產(chǎn)值達4500元，大頭菜畝產(chǎn)量平均達2000公斤以上、畝產(chǎn)值達4500元。
大頭菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅讓農(nóng)戶增收致富，也催生出大大小小的加工企業(yè)，為產(chǎn)業(yè)鏈延伸奠定了基礎，涌現(xiàn)出“侯大媽”“自然香”“鹽幫老壇”等知名品牌。
在自然香食品加工廠，工人們正忙著清洗、晾曬收購來的大頭菜?！肮炯尤肓巳珖滏溋魍ü残畔⒎掌脚_，大頭菜發(fā)酵、儲存實現(xiàn)全國聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，使大頭菜加工品質(zhì)進一步得到保障?！蓖跣艑捀嬖V記者，大頭菜每年都供不應求，2021年他的加工廠收購了2000噸新鮮大頭菜，都還不能滿足需求，加工后的大頭菜銷往全國20多個省市，年產(chǎn)值達到6000多萬元。
編輯：余鳳
責任編輯：張馳
編審：喻佳
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