自貢網(wǎng)記者 歐亞非

3月23日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，當(dāng)前，我市正有力有序開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，以更好地保障人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全市已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)96戶，查辦食品安全類違法案件622件，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)出責(zé)令整改通知書212份。

自今年2月起，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)此次專項(xiàng)，著重對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲三大環(huán)節(jié)開展執(zhí)法，聚焦連鎖銷售企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、冷鏈?zhǔn)称?、糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、學(xué)校食堂、養(yǎng)老院食堂、連鎖餐飲企業(yè)等重點(diǎn)領(lǐng)域。

“我們堅(jiān)持問題導(dǎo)向，全面排查隱患，解決突出問題，強(qiáng)化整改落實(shí)，此次專項(xiàng)行動(dòng)將持續(xù)至6月底?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科負(fù)責(zé)人向記者介紹，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，執(zhí)法人員著重對(duì)我市市場(chǎng)占有率高、銷售覆蓋面廣的肉制品、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)開展排查。對(duì)檢查到的個(gè)別企業(yè)存在食品安全主體責(zé)任落實(shí)不夠、員工健康證過期、不按要求著工作服或鞋套進(jìn)入工作區(qū)域、三防設(shè)施不健全、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案實(shí)操性差等問題，已責(zé)令整改，并及時(shí)督促。

在食品流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員強(qiáng)化集中監(jiān)管，確保省外入市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰皯?yīng)進(jìn)必進(jìn)、應(yīng)檢必檢、應(yīng)消必消”，已查處未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、經(jīng)營(yíng)無中文標(biāo)簽等冷鏈?zhǔn)称愤`法案件3件，案值13.15萬元。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)開展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，共檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者1335戶次，發(fā)出超200份責(zé)令整改通知書，沒收違法經(jīng)營(yíng)的食品和食品添加劑11.69公斤，撤換食品原料供貨商1個(gè)，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人4次。

編輯：陳翠

責(zé)任編輯：彭彥彰

編審：喻佳