自貢網(wǎng)記者 歐亞非

今年央視“3·15”晚會曝光了“土坑酸菜”問題，近日，市市場監(jiān)管局針對其曝光的土坑酸菜、木薯粉絲假冒紅薯粉絲等問題，舉一反三，組織全市各級食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員對我市的醬腌菜和粉條加工生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展了拉網(wǎng)式大排查。

截至目前，我市未發(fā)現(xiàn)曝光企業(yè)產(chǎn)品流入我市食品生產(chǎn)企業(yè)，暫未發(fā)現(xiàn)我市食品生產(chǎn)企業(yè)存在曝光問題現(xiàn)象。

記者了解到，此次大排查全市共出動監(jiān)管執(zhí)法人員90人次，檢查醬腌菜類生產(chǎn)企業(yè)13家、備案醬腌菜生產(chǎn)小作坊10家，檢查粉條生產(chǎn)企業(yè)1家、備案粉條生產(chǎn)小作坊4家。

監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生條件是否符合要求；原輔料采購索證索票和采購臺賬是否完善；是否購買了插旗菜業(yè)的產(chǎn)品作為食品原料；是否存在與插旗菜業(yè)類似的生產(chǎn)加工方式；粉條加工企業(yè)是否存在將木薯粉條標(biāo)注為紅薯粉條的生產(chǎn)行為。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般性問題16個，責(zé)令6家企業(yè)及時整改。

據(jù)介紹，在開展大排查的同時，監(jiān)管人員督促各食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度，切實(shí)落實(shí)好食品安全和安全生產(chǎn)主體責(zé)任，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

編輯：彭彥彰

責(zé)任編輯：馬莉莎

編審：吳山冠