自貢網(wǎng)記者 黃鴻

3月28日，記者從自流井區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，保障人民群眾身體健康和生命安全，近段時間以來，該局以“三四三四”監(jiān)管法為抓手，保障冷鏈食品疫情防控安全。

該局進一步復核冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、從業(yè)人員、冷庫等“三本臺賬”，開展冷鏈食品專項監(jiān)督檢查，以轄區(qū)內(nèi)商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲行業(yè)等場所為重點，再次摸排冷鏈食品經(jīng)營單位，查缺補漏。

要求實施“三?！惫芾?，指導進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣；要求嚴查檢疫合格證明、核酸檢測合格證明以及消毒證明等“三證”；要求做到不生產(chǎn)經(jīng)營無入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報告、無追溯信息的進口冷鏈食品等“四不”；要求全力推進“川食安”追溯平臺信息錄入，實現(xiàn)冷鏈食品來源可溯、去向可查。

在餐飲食品環(huán)節(jié)確定食品安全“查驗崗”、在冷鏈食品庫房明確食品安全“保管崗”、在使用環(huán)節(jié)明確食品安全“使用崗”，全力做好員工體溫監(jiān)測、環(huán)境衛(wèi)生保潔、餐飲具消毒、冷庫消殺、肉品檢驗檢疫等相關工作，確保無縫隙監(jiān)管。

強化企業(yè)主體責任，要求全區(qū)所有冷鏈食品經(jīng)營使用單位必須“定崗位、定人員、定職責”開展疫情防控工作；強化監(jiān)管責任，采取“以網(wǎng)定格、以格定人、以人定責”的“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式，確保監(jiān)管全覆蓋；強化屬地責任，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各方力量，建立“三類庫長”管理，確保全區(qū)冷庫全覆蓋、監(jiān)管無漏洞、責任無死角；強化多部門聯(lián)防聯(lián)控責任，進一步排查進口冷鏈食品購進、倉儲、生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)從業(yè)人員及疫情防控措施落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

今年以來，該局累計檢查冷庫109家次，冷鏈食品經(jīng)營戶237家次。定期對從事冷鏈食品經(jīng)營的工作人員、外賣人員、市場監(jiān)管一線工作人員，以及現(xiàn)場環(huán)境和產(chǎn)品進行核酸檢測，共進行重點人員采樣276批次，環(huán)境和產(chǎn)品采樣210批次，檢測結(jié)果均為陰性。

編輯：余鳳

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