自貢網(wǎng)記者 歐亞非

近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)召開集體約談會(huì)，進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，督促各企業(yè)依法落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品生產(chǎn)安全關(guān)。

當(dāng)天的約談會(huì)通報(bào)了近三年我市醬腌菜食品抽檢不合格情況，并對(duì)不合格原因和醬腌菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了詳細(xì)分析，提出針對(duì)性的整改建議和進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控具體要求。

會(huì)議指出，醬腌菜是人們餐桌上的必備美食，需求量大，消費(fèi)群體廣泛、關(guān)注度較高。醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹立食品安全底線意識(shí)，嚴(yán)格原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程管控、添加劑規(guī)范使用、出廠檢驗(yàn)等制度的逐項(xiàng)落實(shí)，抓實(shí)抓細(xì)各環(huán)節(jié)相關(guān)工作。同時(shí)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求，全面排查和防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

編輯：張馳

責(zé)任編輯：陳翠

編審：喻佳