自貢網(wǎng)記者 羅樂

斗茶，又稱“茗戰(zhàn)”，是我國古代以競賽方式評定茶葉質(zhì)量優(yōu)劣、沏茶技藝高低的一種方法，可謂中國古代品茶的最高表現(xiàn)形式。7月18日上午，中國花茶之鄉(xiāng)第一屆“榮縣花茶”斗茶大賽暨制茶人才選拔大賽打響。

據(jù)悉，本次大賽的參賽產(chǎn)品均為榮縣縣域內(nèi)茶葉加工企業(yè)生產(chǎn)的花茶（用綠茶或其他茶類加鮮花窨制的花茶）。伴隨著水霧氤氳升騰，斗茶大賽拉開帷幕。來自四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省農(nóng)科院茶葉研究所、四川省園藝作物技術(shù)推廣總站的審評專家按照編碼盲評的方式，采取雙杯沖泡法，對茶葉感官審評五因子（外形、湯色、香氣、滋味、葉底）進(jìn)行逐一打分。

“這次活動不僅是對榮縣花茶、榮縣綠茶的一次集中展示和宣傳，更是一次對其加工技能水平的認(rèn)知和評定，也是對榮縣建立本地茶樣庫、制定榮縣花茶、榮縣綠茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的一次肯定和檢驗(yàn)?！睋?jù)該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)人介紹，此次斗茶大賽共展出榮縣本地生產(chǎn)茶樣91款（綠茶56款、花茶27款、試制試驗(yàn)茶8款），其中花茶類21款參與此次評審。

該縣縣委相關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，榮縣將繼續(xù)以“做放心好茶”為原則，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)化提升、品牌化打造，走出一條榮縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑，為建設(shè)千億茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省貢獻(xiàn)榮縣力量。

市政協(xié)副主席楊玉康現(xiàn)場觀摩活動。

編輯：余鳳

責(zé)任編輯：馬莉莎

編審：喻佳