日前

在四川省商務廳牽頭指導下

“味美四川”川派餐飲省級評審委員開展了

“四川省鄉(xiāng)村名菜及體驗店”遴選工作

在2021年省、市兩級“天府名菜及體驗店”

名單基礎上

經(jīng)初步遴選、征求市（州）意見

專家評審并公示無異議

共確定四川省鄉(xiāng)村名菜150道

體驗店490家

有你熟悉的嗎

一起來看詳細名單

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此次評選出的150道鄉(xiāng)村名菜來自四川全省21個市（州），這些菜品主要采用當?shù)靥厣巢?，物美價廉、追求自然本味，同時又蘊含了獨特的鄉(xiāng)土氣息，具有濃郁的地方飲食文化特色和民風民俗。此外，鄉(xiāng)村名菜食材選用均符合國家相關安全標準和規(guī)范。

“當前全省餐飲供給水平在不斷提升，希望通過評選鄉(xiāng)村名菜，在促進農民就業(yè)增收、帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟社會發(fā)展、鞏固脫貧攻堅成果等方面發(fā)揮出示范帶動作用?！痹撠撠熑吮硎?，下一步還將結合2022“味美四川”川派餐飲匯系列活動，擴大對“四川省鄉(xiāng)村名菜及體驗店”的推廣力度，適時開展鄉(xiāng)村美食促消費活動，擴大農村餐飲消費規(guī)模。

數(shù)據(jù)顯示，2021年四川省餐飲收入達3349.6億元，同比增長34.9%，占全省社會消費品零售總額的13.9%，已成為四川省消費的重要支撐，特別是農村消費市場還有較大發(fā)展?jié)摿涂臻g。

編輯：陳翠

責任編輯：馬莉莎

編審：喻佳