“余生很長，何事慌張”“凡事看得開，生活才能嗨”這些讓年輕人一見傾心，再見難忘的話，在華商·釜溪里的大卷手作店中可謂觸目皆是。如果您認為“大卷手作”來自域外，那就錯了。這是一個地地道道的本土原創(chuàng)品牌，宋代孟元老所著的《東京夢華錄·卷二·東角樓街巷》中，就記述著“方有諸手作人，上市買賣零碎作料”的歷史。

這家在街頭轉(zhuǎn)角的店不大，上下兩層，但卻很抓人眼球?；齑畹墓I(yè)風來自年輕的“手作人”周卷卷對同齡人的共鳴。曾從事婚禮設(shè)計、對生活和美學有著獨到理解的她，沒有把這家店當作世俗意義的“店”，而是看作有青春、有朋友、有快樂的心靈驛站。這也是“大卷手作”能吸引不少帥哥美女前來喝東西、聊天的原因之一。

“一成不變”是大卷手作里的禁忌詞，所以這里會根據(jù)四季變換改變布局與陳設(shè)，還會獨出心裁以不同的主題給客人新鮮感；這里的爆款咖啡、檸檬茶，還有生椰乳、桂花酒，甚至免費小吃都與眾不同。為了避免客人朋友“踩雷”，每一款新品都是周卷卷通過不斷試驗研制而成，觀感、口感都要她自己和好朋友滿意了才會面市。

“我不喜歡太商業(yè)化、流水線的東西，所以原材料都是家用的，雖然成本會高一些，但我覺得值得——口感更好，也更健康?！甭手钡木砭淼莱隽恕笆肿鳌钡木韬挽`魂。

如果說大卷手作有什么是不變的，那就是每時每刻、每個細節(jié)，都在給客人營造輕松、隨意、不拘束的體驗。周卷卷說，“開家小店，交些朋友”就是她并不“高大上”的理想生活；選擇面積不大的店，也是為了縮短“客人”變成“朋友”的距離。華商·釜溪里的建筑風格和青春調(diào)性，正是她把大卷手作安放在這里的原因。

隨心隨性的大卷手作，讓很多厭倦了商場競爭、職場壓力的人光顧一次后就“路轉(zhuǎn)粉”。從早上9點到晚上10點，“大卷手作”里的時光很慢、故事很長，慢到歲月定格，長到青春永恒。（陳繼東）

編輯：冉華陽

責任編輯：馬莉莎

編審：吳山冠