自貢市富順縣立足轄區(qū)實(shí)際，摸底數(shù)、建機(jī)制、抓培訓(xùn)，著力推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作走深走實(shí)，不斷提升全縣食品安全治理能力和水平。

摸底數(shù)，明責(zé)任

組織各基層市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)街、村（社區(qū)）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和包保干部數(shù)量開展全覆蓋摸底，建好底數(shù)臺(tái)賬。確定全縣有A級(jí)主體4個(gè)，B級(jí)主體52個(gè)，C級(jí)主體741個(gè)，D級(jí)主體4501個(gè)；制定《富順縣食品安全“兩個(gè)責(zé)任”縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包保B級(jí)主體方案》，明確縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包保主體，示范引領(lǐng)，壓緊壓實(shí)食品安全工作責(zé)任。

建機(jī)制，強(qiáng)指引

設(shè)計(jì)印制《富順縣建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制工作手冊(cè)》，明確縣、鄉(xiāng)兩級(jí)任務(wù)清單，提煉出“一看管理、二看人、三看記錄、四看物”操作指引，以圖文并茂的方式，簡(jiǎn)單明了地呈現(xiàn)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的全貌，以此助力富順縣食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作的推進(jìn)駛上“快車道”。

抓培訓(xùn)，促落實(shí)

組織召開落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”企業(yè)宣貫培訓(xùn)會(huì)暨食品生產(chǎn)企業(yè)履職承諾會(huì)，全縣36家食品生產(chǎn)企業(yè)參加。培訓(xùn)主要就相關(guān)文件進(jìn)行解讀，并要求食品生產(chǎn)企業(yè)在以后的貫徹落實(shí)中重點(diǎn)抓住“三類人”（企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員），做好“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度），記好“三本賬”（《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》）。會(huì)上，參會(huì)企業(yè)代表還作了履行食品安全主體責(zé)任承諾表態(tài)發(fā)言，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂食品安全承諾書。

編輯：馬莉莎

責(zé)任編輯：張馳

編審：吳山冠