余寒 陳戈 自貢網(wǎng)記者 曾鵬程
進(jìn)入冬季，貢井區(qū)高粱蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)迎來一年中最繁忙的時節(jié)。農(nóng)田上，正在采收大頭菜的農(nóng)戶們臉上洋溢著豐收的喜悅；工廠車間里，工人們正在對大頭菜進(jìn)行加工；風(fēng)干晾曬長廊上，大頭菜隨風(fēng)擺動；萬壇古法發(fā)酵場上，一排排發(fā)酵壇整齊劃一，蔚為壯觀……
這些年來，貢井區(qū)十九屆人大代表、自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠總經(jīng)理羅淮良，在當(dāng)?shù)卣姆e極引導(dǎo)支持下，發(fā)揮企業(yè)牽引作用，推動成佳鎮(zhèn)大頭菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，點(diǎn)燃了“產(chǎn)業(yè)發(fā)展”這一鄉(xiāng)村振興的“主引擎”，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娮叱隽艘粭l農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的鄉(xiāng)村振興“新路子”。
羅淮良是典型的“新自貢人”，他出生于瀘州市瀘縣，19歲就外出廣東務(wù)工，乘改革開放的東風(fēng)和自己的努力在餐飲業(yè)站穩(wěn)腳跟。一次，羅淮良回老家辦事，看到鄉(xiāng)親們大面積種植的大頭菜由于信息閉塞、銷路不暢而滯銷，他連續(xù)幾日輾轉(zhuǎn)難眠。他暗下決心要幫助他們把辛辛苦苦種植的大頭菜賣出去。經(jīng)過幾年的艱苦努力，羅淮良將大頭菜銷路完全打開，伴隨著市場不斷擴(kuò)大，老家的大頭菜已供不應(yīng)求。
為保證大頭菜供應(yīng)充足，經(jīng)多方考察，2007年他在貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)楊柳村成立自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠。經(jīng)過15年的發(fā)展，該加工廠多次被評為自貢市先進(jìn)龍頭企業(yè)，獲得省部級獎項(xiàng)5項(xiàng)，生產(chǎn)的“龍須淡口菜”2016年獲得第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎，2017年入選農(nóng)業(yè)部“名特優(yōu)新”產(chǎn)品目錄。羅淮良的老壇泡菜腌制技術(shù)制作出來的風(fēng)味大頭菜，被列為自貢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其本人也成為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。
如今，該加工廠已發(fā)展到占地120畝，生產(chǎn)及辦公用房13000多平方米，擁有8000噸容量的窖池和7000噸冷庫，年產(chǎn)能18000噸，2022年預(yù)計產(chǎn)值將達(dá)到7000萬元，帶動了成佳、龍?zhí)兜榷鄠€鄉(xiāng)鎮(zhèn)大頭菜種植。
“帶動農(nóng)民致富是我再次創(chuàng)業(yè)的初衷?！绷_淮良經(jīng)常說，鄉(xiāng)村要振興，農(nóng)業(yè)要發(fā)展，農(nóng)民要增收，必須要帶動農(nóng)戶一起走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。成佳鎮(zhèn)歷來就有種植大頭菜的傳統(tǒng)，但過去大頭菜種植規(guī)模分散，品質(zhì)良莠不齊，沒有形成影響力，給農(nóng)戶帶來的經(jīng)濟(jì)效益有限。
在羅淮良的帶領(lǐng)下，自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠以龍頭企業(yè)為核心、農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶、種植大戶為基礎(chǔ)，建立“公司+專合社+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，采取企業(yè)統(tǒng)一培訓(xùn)、農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植、集中回購方式，實(shí)施訂單式農(nóng)業(yè)，探索推廣土地流轉(zhuǎn)、吸納勞動力等緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，輻射帶動周邊1250戶農(nóng)戶參與大頭菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，分享增值收益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶年戶均增收2000元以上。隨著成佳大頭菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，給農(nóng)戶帶來的經(jīng)濟(jì)效益還將持續(xù)增長。
企業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步離不開科技創(chuàng)新。為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品競爭力，推動大頭菜產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)健康發(fā)展，羅淮良帶領(lǐng)他的團(tuán)隊積極探索研發(fā)應(yīng)用國內(nèi)最先進(jìn)的大頭菜低鹽冷鏈發(fā)酵加工技術(shù)，現(xiàn)已獲得發(fā)明技術(shù)專利40余項(xiàng)。
為了不斷拓寬銷售渠道，他積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，建立區(qū)域性產(chǎn)品交易平臺和交易市場，引導(dǎo)農(nóng)戶、種植大戶在交易季節(jié)免費(fèi)進(jìn)入市場交易，并入駐阿里巴巴、淘寶、拼多多、天貓等頭部電商平臺，建成電商運(yùn)營服務(wù)區(qū)。同時，與“蜀中桃子姐”等本土電商互利合作，開展直播帶貨，2021年網(wǎng)上銷售收入逾2000萬元，占總銷售量32.21%。
今年，羅淮良還建立了自己的直播帶貨團(tuán)隊，通過互聯(lián)網(wǎng)成功將成佳大頭菜行銷全國各地。
編輯：周馨鈺
責(zé)任編輯：張馳
編審：舒旭暉
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