1月3日，大安區(qū)委書記彭長林帶隊調(diào)研督導食品安全工作。他強調(diào)，要堅持把食品安全作為重大民生工程、民心工程，嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，守穩(wěn)筑牢食品安全防線，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

彭長林一行先后來到自貢市天花井食品有限公司、自貢市大安區(qū)嘉祥外國語學校、建國飯店，深入食品生產(chǎn)工作間、后廚操作間等處，詳細了解原材料供應、加工制作、制度建設、從業(yè)人員健康管理等情況。

彭長林強調(diào)，區(qū)級相關部門、鎮(zhèn)街要全面提高政治站位，始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想，時刻緊繃食品安全這根弦，以“時時放心不下”的責任感，把食品安全工作抓緊抓實抓到位。要進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，切實筑牢食品安全防線。要切實加大對食品安全監(jiān)管力度，強化食品采購、加工、運輸、銷售等全過程監(jiān)管，建立食品安全可追溯體系，不斷提高食品安全保障水平。要高度重視消防和生產(chǎn)安全，做好制度建設、應急演練和安全隱患排查等工作，堅決防范遏制各類安全事故發(fā)生，更好維護人民群眾生命財產(chǎn)安全。（幸云謙）

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