1月12日下午，第十四屆鹽幫美食文化節(jié)-鹽幫美食集市暨2023年四川（自貢）迎春購(gòu)物月活動(dòng)在梵華1939購(gòu)物廣場(chǎng)啟幕。

活動(dòng)對(duì)評(píng)選出的三條“川派餐飲創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)-餐飲示范街區(qū)”進(jìn)行了授牌，它們分別是梵華1939購(gòu)物廣場(chǎng)、華商·國(guó)際城、自流井老街。“川派餐飲創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)-餐飲示范街區(qū)”的成功授牌意味著自貢鹽幫菜將不斷在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中升華。

本次活動(dòng)還對(duì)“鹽幫十二席”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，對(duì)“十大創(chuàng)新鹽幫菜”的制作者進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。

據(jù)了解，本次鹽幫美食文化節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共分為三個(gè)區(qū)域：花車集市、自貢好吃街以及后備箱集市。在集市上，行人紛紛駐足觀看鹽幫美食制作過(guò)程，品嘗不同口味佳肴。不少市民表示，看著美食制作的全過(guò)程，自己吃得放心，買(mǎi)得也安心。

編輯：冉華陽(yáng)

責(zé)任編輯：陳翠

編審：吳山冠