1月14日上午，第八屆富順豆花文化旅游節(jié)“豆花之城”特色美食體驗(yàn)活動(dòng)走出去“首站秀”在成都舉行。琳瑯滿目的富順豆花制品，技藝精湛的富順豆花大師，遠(yuǎn)近聞名的富順網(wǎng)絡(luò)達(dá)人紛紛亮相成都寬窄巷子?xùn)|廣場(chǎng)，聚力演繹富順豆花和特色美食的無(wú)窮魅力，吸引了眾多游客駐足觀看體驗(yàn)。四川省商務(wù)廳服貿(mào)處處長(zhǎng)熊金華，自貢市商務(wù)局局長(zhǎng)秦川，成都市青羊區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)成磊出席活動(dòng)。富順縣委書(shū)記楊斌出席并致辭。縣委副書(shū)記王平主持活動(dòng)。

楊斌在致辭中指出，四川人愛(ài)吃豆花，不僅因?yàn)樗羌耐朽l(xiāng)愁記憶的家鄉(xiāng)美食，更因?yàn)樗且环N文化賦予的價(jià)值認(rèn)同。此次活動(dòng)旨在深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，以成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)為總牽引，圍繞省委“四化同步、城鄉(xiāng)融合、五區(qū)共興”總抓手，深入落實(shí)“融圈強(qiáng)極”戰(zhàn)略，突出以文塑旅、以旅彰文，依托獨(dú)具特色的城市文化名片，推動(dòng)地方美食和美食文化走出富順、走向全國(guó)。此次蓉城之約，是富順縣實(shí)施“文旅興縣”戰(zhàn)略的重要舉措，也是第八屆富順豆花文化旅游節(jié)的重要載體，富順將以此為契機(jī)，持續(xù)推動(dòng)文旅深度融合發(fā)展，打造更多的吸睛點(diǎn)、打卡點(diǎn)和消費(fèi)點(diǎn)，更好地讓美食產(chǎn)品“火”起來(lái)，讓節(jié)慶活動(dòng)“燃”起來(lái)，讓傳統(tǒng)文化“亮”起來(lái)。

“這個(gè)豆花菜品做得好精致哦！豆花蘸水味道真巴適！富順豆花果真名不虛傳?！痹谔厣朗痴古_(tái)前，穿梭在寬窄巷子的游客們紛紛豎起大拇指，為富順豆花和特色美食點(diǎn)贊。展示活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，李二豆花、胡三豆花等5家富順豆花名店廚師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行富順豆花及豆花系列美食制作；網(wǎng)絡(luò)達(dá)人拐哥鄉(xiāng)野趙永紅、王哥鹽幫菜王彬等5位富順本土菜名廚及其團(tuán)隊(duì)，分別現(xiàn)場(chǎng)制作豆花系列美食、冷吃系列菜品等并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，四川省烹飪協(xié)會(huì)專家、市餐飲協(xié)會(huì)代表在直播間進(jìn)行菜品點(diǎn)評(píng)；特色產(chǎn)品展示區(qū)展出富順豆花蘸水、香辣醬、千天百味貢醋等10個(gè)特色產(chǎn)品；豆花制作互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)邀請(qǐng)游客參與推石磨、品嘗豆?jié){、點(diǎn)豆花等互動(dòng)體驗(yàn)；網(wǎng)絡(luò)達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨，與直播間觀眾交流富順豆花的做法并推介富順特色地域美食。

活動(dòng)還以文化展示為窗口，現(xiàn)場(chǎng)表演川劇變臉、古裝舞蹈等節(jié)目。

副縣長(zhǎng)趙興明、蔣娓，相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志和富順縣總商會(huì)成都商會(huì)、縣豆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、縣電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)同志參加活動(dòng)。（曾健 林柯 彭超）

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