多數(shù)人不知道胃病其實跟自己的飲食習(xí)慣有關(guān),等到胃“抗議”時已疼痛難忍。日前,市一醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師鐘強向記者介紹了幾種常見的傷胃誤區(qū)習(xí)慣。
一是吃飯時進餐的順序。正確的進餐順序應(yīng)該是湯、蔬菜、飯、肉,飯后半小時再吃水果。飯前先喝幾口湯,給消化道加點“潤滑劑”,讓食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜,有益于胃腸對食物的消化和吸收。先吃蔬菜后吃米飯再吃肉,是因為一開始吃成分過于復(fù)雜而且需要很長時間來消化的食物,接著再吃簡單容易消化的食物,會大大妨礙腸胃對后者的吸收和營養(yǎng)的利用。飯后立馬進食水果和甜點,會阻礙體內(nèi)的消化過程,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)會阻塞消化快的水果。
二是湯泡飯。很多人覺得把鮮美的湯汁加在米飯里食用不僅美味,而且更加容易吞咽。其實這種做法非常傷胃。因為這會導(dǎo)致飯菜沒有經(jīng)過牙齒的充分咀嚼就被吞下,湯汁也會沖淡胃液,從而帶來消化不良的問題。
三是邊走邊吃。很多人逛街時喜歡邊走邊吃,這也是一種對胃非常不友好的做法。人在活動時,胃部獲得的血液會相對減少,胃動力減小,從而消化變慢。
四是一滾(燙)當(dāng)三鮮。燙食很容易損傷食道和胃的黏膜,從而導(dǎo)致患食道癌的風(fēng)險上升。
五是飯后一根煙。吸煙本就危害健康,飯后吸煙的危害更大。飯后血液循環(huán)速度加快,此時吸煙,有害成分會迅速隨血液遍布全身,對大腦、心、肝的危害極大。此外,飯后抽煙還容易造成胃食管反流。
六是飯后立即洗澡。晚飯后盡快沖個熱水澡躺上床,這種情況在冬天容易出現(xiàn)。但餐后立即洗熱水澡,會使皮膚血液運行速度加快,消化系統(tǒng)供血減少,從而影響機體對食物的消化。冷水澡則危害更大,因為飯后身體溫度較高,冷水洗澡會使熱量聚積在體內(nèi)引發(fā)疾病,而且冷水刺激還可能引起應(yīng)激性損傷。(楊弘毅)
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