自貢網(wǎng)記者 黃鴻
天氣回暖，冷食類(lèi)制品逐漸走俏，但因其特殊的制作方式，存在較多風(fēng)險(xiǎn)隱患。日前，自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng) 2023”，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的入網(wǎng)餐飲企業(yè)開(kāi)展了冷食類(lèi)制品專(zhuān)項(xiàng)檢查。
在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某夜宵店的食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為“熱食類(lèi)食品制售”，而其“美團(tuán)”平臺(tái)的菜單上卻顯示有冷食類(lèi)制品“蒜泥黃瓜”正在銷(xiāo)售。
據(jù)悉，下一步，自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的要求，采取對(duì)季節(jié)性食品“線(xiàn)上+線(xiàn)下”緊密監(jiān)管的方式，強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度。
編輯：周馨鈺
責(zé)任編輯：冉華陽(yáng)
編審：舒旭暉
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