自貢網(wǎng)記者 黃鴻
天氣回暖，冷食類制品逐漸走俏，但因其特殊的制作方式，存在較多風(fēng)險隱患。日前，自流井區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動 2023”，對轄區(qū)內(nèi)的入網(wǎng)餐飲企業(yè)開展了冷食類制品專項檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某夜宵店的食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營項目為“熱食類食品制售”，而其“美團”平臺的菜單上卻顯示有冷食類制品“蒜泥黃瓜”正在銷售。
據(jù)悉，下一步，自流井區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)落實“兩個責(zé)任”的要求，采取對季節(jié)性食品“線上+線下”緊密監(jiān)管的方式，強化對網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為的監(jiān)管力度。
編輯：周馨鈺
責(zé)任編輯：冉華陽
編審：舒旭暉
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