自貢網(wǎng)記者 歐亞非

3月9日，“味美四川”川派餐飲天府名店、天府名廚評選活動(dòng)開啟第二輪網(wǎng)絡(luò)投票，我市12家餐飲企業(yè)和31位廚師入圍第二輪投票賽。

據(jù)悉，此輪投票將于3月11日23時(shí)59分結(jié)束，此后進(jìn)入專家最終評審階段，預(yù)計(jì)在本月底省級“天府名廚”“天府名店”名單將正式出爐。

記者了解到，自2021年以來，四川省商務(wù)廳牽頭啟動(dòng)了“天府三名”（即名菜、名廚、名店）品牌培育工程。繼2022年評出116道省級“天府名菜”之后，今年初，我省在21個(gè)市（州）同步啟動(dòng)了“天府名廚”“天府名店”評選活動(dòng)，并于2月開啟首輪線上投票。

“全省開展評選活動(dòng)的同時(shí)，充分展示各地餐飲成果，旨在創(chuàng)造新供給，引領(lǐng)新消費(fèi)，推動(dòng)川派餐飲行業(yè)復(fù)蘇回升。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過市級遴選和省級首輪投票，目前，我市12家餐飲企業(yè)和31名自貢廚師進(jìn)入了第二輪省級“天府名店”“天府名廚”評選。此后，省商務(wù)廳將組織“味美四川”川派餐飲活動(dòng)省級評委會(huì)開展線下專家評審，并對評選結(jié)果進(jìn)行公示，最終向社會(huì)公布選出的100家省級“天府名店”和100名“天府名廚”。?

廣大市民和喜歡自貢鹽幫菜的朋友

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來跟自貢名店、名廚扎起?。?/strong>

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編輯：陳翠

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