自貢網(wǎng)記者 歐亞非

4月12日至14日，第108屆全國糖酒商品交易會(huì)在成都西部國際博覽城舉行。自貢冷吃兔主題館亮相展會(huì)，我市22家冷吃兔企業(yè)攜手參展，吸引了全國各地的客商關(guān)注、品鑒，現(xiàn)場簽訂銷售合同1000余份。

“好吃，味道不錯(cuò)！”“給我來一份，嘗一下?！薄斑@種小袋包裝的市場價(jià)是多少？”“把你們的聯(lián)系方式給我?！薄谧载暲涑酝弥黝}館，各地客商對(duì)自貢冷吃兔熱情有加?，F(xiàn)場品鑒、介紹推廣、對(duì)接交流，各展臺(tái)工作人員也是忙得不亦樂乎。

記者了解到，在糖酒會(huì)期間，自貢冷吃兔大受歡迎，除現(xiàn)場簽訂合同外，自貢冷吃兔在網(wǎng)上直播瀏覽量達(dá)到1000余萬，意向性客戶2萬多人次。

“冷吃兔行業(yè)前景巨大，大家有信心把自貢冷吃兔做得更大更強(qiáng)?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，肩扛“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”國字招牌的自貢，對(duì)于各地美食愛好者的吸引力越來越強(qiáng)。其中，大名鼎鼎的自貢冷吃兔更是在線上線下“紅透半邊天”，自貢冷吃兔產(chǎn)業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。去年，全市肉兔出欄超4000萬只，擁有規(guī)模以上冷吃兔加工企業(yè)14戶，冷吃兔線上、線下銷售門店超過?600家，全年實(shí)現(xiàn)銷售收入73億元。此次，借助全國糖酒會(huì)平臺(tái)，自貢冷吃兔進(jìn)一步提升了品牌知名度和影響力。今后，我市將繼續(xù)集智聚力，不斷挖掘自貢美食歷史文化底蘊(yùn)，加快培育自貢冷吃兔食品加工和餐飲龍頭企業(yè)，將“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”品牌擦得更亮。

編輯：陳翠

責(zé)任編輯：彭彥彰

編審：喻佳