自貢網(wǎng)記者 歐亞非

崇尚節(jié)約，反對浪費(fèi)。今年以來，我市深入貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，在全市范圍內(nèi)持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。截至目前，各級市場監(jiān)管部門已督促7877家餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾，檢查餐飲服務(wù)單位1000余家次，整改問題6個(gè)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員1517人。

“開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)是守護(hù)糧食安全、營造安全發(fā)展環(huán)境的有力舉措，我們不斷壓實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，多管齊下，反對浪費(fèi)?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，今年以來，我市先后召開了餐飲外賣平臺、餐飲第三方合作商防范食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)反食品浪費(fèi)法各項(xiàng)規(guī)定。同時(shí)，聚焦自助餐、餐飲外賣點(diǎn)餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)經(jīng)營主體推廣“小份菜”“半份菜”，并組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，從嚴(yán)查處誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。

3月初，市市場監(jiān)督管理局向廣大市民和全市餐飲經(jīng)營單位發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)倡議書，對消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐、餐飲單位提供打包服務(wù)、自助餐明示用餐規(guī)則、科學(xué)管理食品采購和儲存等方面進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo)，號召大家一起行動(dòng)起來，踐行節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。此后，我市組織召開了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)聯(lián)席會，要求在全市范圍內(nèi)深入開展“光盤行動(dòng)”“空瓶行動(dòng)”“反對浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”等文明行動(dòng)，推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作走深走實(shí)。

與此同時(shí)，各級市場監(jiān)管部門通過微信公眾號、抖音等平臺，開展多渠道、多形式制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，向社會廣泛傳播反餐飲浪費(fèi)理念，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德。目前，我市已經(jīng)開展專題宣傳38次，宣傳覆蓋人群達(dá)11.75萬人次。

編輯：馬莉莎

責(zé)任編輯：冉華陽

編審：舒旭暉