自貢網(wǎng)記者 歐亞非
美景和美食均不可辜負(fù)?！拔逡弧奔倨谶^半，濃濃煙火氣盡顯。假期前3天，鹽幫餐飲異?；鸨?，表現(xiàn)耀眼，客流量創(chuàng)下近年來同期新高。
“生意真的太好了，我?guī)獾氐呐笥褋沓?，下?點(diǎn)就來，怕吃不到?！?月1日，市民魯先生“做東”請(qǐng)朋友吃自貢味、看自貢燈。自己專門提前兩天打電話預(yù)訂想吃的網(wǎng)紅店，結(jié)果店老板告訴他，1日晚的桌子在一周前就已經(jīng)預(yù)訂滿了。如果要吃，只能提前一輪吃?！拔覀円恍?人，吃了一頓超早晚餐，大家都說，自貢味，死火！滿意了的?！濒斚壬吲d地說。
記者了解到，假期前3天，我市各網(wǎng)紅餐廳、特色鹽幫菜餐飲店人潮涌動(dòng)，石溝大飯店、邱金小炒等熱門餐飲店從中午持續(xù)營業(yè)至深夜，客流量迎來新高。
市區(qū)內(nèi)，商氣人氣集聚地——華商國際城美食街、梵華1939等迎來客流高峰，街區(qū)內(nèi)超過半數(shù)的餐飲店鋪需排位就餐，鮮鍋兔、蔥蔥鯽魚蘸水菜等鹽幫特色餐飲成為市民和游客的打卡重點(diǎn)。?
“時(shí)下，頭頂‘中國鹽幫菜之鄉(xiāng)’國字招牌的自貢，對(duì)于各地美食愛好者的吸引力越來越強(qiáng)。假期返鄉(xiāng)人員巨增，以及眾多游客選擇自貢，讓餐飲再次‘火出了圈’?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，我市大型餐飲店婚壽宴訂單量已恢復(fù)至2019年水平。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，五一假期，大型餐飲宴席預(yù)訂率高達(dá)80%以上。假期前3天，大型餐飲上座率在90%以上，營業(yè)額較去年同期提升近30%。
編輯：冉華陽
責(zé)任編輯：彭彥彰
編審：吳山冠
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