自貢網(wǎng)記者 歐亞非

今年春季開學(xué)以來，在市市場監(jiān)管局和教體局指導(dǎo)下，我市各中小學(xué)校持續(xù)開展制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)活動，養(yǎng)成學(xué)生節(jié)約習(xí)慣，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

記者在匯南實(shí)驗(yàn)學(xué)?？吹?，學(xué)校將制止餐飲浪費(fèi)納入了“七彩育人之成長綠課程”內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生綠色環(huán)保、低碳節(jié)能的意識和習(xí)慣。在食堂為每個班級準(zhǔn)備剩飯剩菜桶，每日稱重并記錄剩余數(shù)量，納入班級考核，每周評比出文明就餐班級并頒發(fā)流動紅旗。學(xué)校還在菜品研發(fā)、營養(yǎng)搭配方面巧花心思，制定科學(xué)營養(yǎng)菜譜，專門為低年級學(xué)生定制無辣菜品，減少因口味不適應(yīng)造成的浪費(fèi)。

“節(jié)約用餐我倡議”“節(jié)約用餐我承諾”“節(jié)約用餐我代言”“節(jié)約用餐我踐行”“小手牽大手”是匯西小學(xué)圍繞制止餐飲浪費(fèi)開展的五項(xiàng)系列活動，旨在培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、綠色光盤、低碳環(huán)保等良好習(xí)慣，樹立節(jié)儉節(jié)約意識。記者了解到，本學(xué)期，該校制定了《節(jié)約用餐文明公約》并建立監(jiān)督機(jī)制，通過尋找“節(jié)糧小標(biāo)兵”、征集節(jié)約“金點(diǎn)子”、曬出“光盤照”、發(fā)放《給家長的一封信》等多種形式，讓教育活動向家庭輻射、向社會延伸。

“我們多措并舉減少校園餐飲浪費(fèi)，效果明顯?！钡诙袑W(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，學(xué)校制定內(nèi)部管理制度，擬定節(jié)約目標(biāo)，發(fā)出反對浪費(fèi)倡議。以班主任陪餐加強(qiáng)班級就餐管理和服務(wù)，倡導(dǎo)班級內(nèi)部根據(jù)學(xué)生食量情況再次分餐，讓每個學(xué)生在吃飽吃好的同時盡可能減少食物浪費(fèi)。每日對各班餐余進(jìn)行計(jì)重統(tǒng)計(jì)、公示，根據(jù)綜合情況每月評出節(jié)約型班級、節(jié)約之星。同時，根據(jù)餐余記錄數(shù)據(jù)，分析學(xué)生喜好、菜品質(zhì)量、班級管理、服務(wù)評價等情況，動態(tài)調(diào)整食堂管理策略，避免浪費(fèi)。

編輯：冉華陽

責(zé)任編輯：彭彥彰

編審：舒旭暉