自貢網(wǎng)記者 黃鴻 王亮

冷吃兔、鮮鍋兔、手撕兔、涼拌兔……以兔肉為食材的美食備受自貢人青睞，由此催生肉兔供需兩旺。近年來，沿灘區(qū)黃市鎮(zhèn)水井溝村積極探索“農(nóng)業(yè)+”發(fā)展新模式，在“兔文章”上持續(xù)下功夫，深度融入肉兔養(yǎng)殖、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，以持續(xù)壯大村集體經(jīng)濟(jì)為鄉(xiāng)村振興賦能。

8月2日，記者走進(jìn)水井溝村的肉兔養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖大棚寬敞明亮，兔子分布在整齊的飼養(yǎng)欄中，毛茸茸、胖乎乎、懶洋洋，動(dòng)靜之間活潑可愛。“肉兔，市場(chǎng)需求大，且養(yǎng)殖周期短，是助農(nóng)增收的重要途徑?！贝妩h總支書記詹倫君介紹，目前，養(yǎng)殖基地年出欄肉兔約30萬只，僅此一項(xiàng)，可為村集體經(jīng)濟(jì)增收近30萬元。

“雖然肉兔不愁銷，但投資回報(bào)低，除干打盡，一只肉兔僅能為村集體經(jīng)濟(jì)帶來1元左右的收益。”說起當(dāng)前的養(yǎng)殖行情，作為“第一書記”的楊紅玉感覺一拳打在棉花上——有勁使不上。如何從“養(yǎng)兔人”成為“兔老板”是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要途徑，為此，水井溝村充分借助毗鄰工業(yè)園區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向下游延伸。

隨后，詹倫君和楊紅玉多次同相關(guān)企業(yè)開展洽談，圍繞肉兔的養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)展開合作，推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。詹倫君介紹，目前已初步形成合作方案，預(yù)計(jì)年內(nèi)將正式實(shí)施，“村集體經(jīng)濟(jì)以現(xiàn)有資金入股，采用訂單式養(yǎng)殖，由新辦的合資企業(yè)生產(chǎn)冷吃兔、手撕兔等產(chǎn)品，并借助電商平臺(tái)擴(kuò)大銷量，從而提高資金回報(bào)率?！?/p>

詹倫君算了一筆賬，目前，村集體經(jīng)濟(jì)出售一只肉兔利潤(rùn)在1元左右，但精深加工后，一只可賣到150元左右，刨開養(yǎng)殖、生產(chǎn)和銷售成本，按照比例分紅后一只肉兔可為村集體經(jīng)濟(jì)增收約3元，按當(dāng)前肉兔出欄量計(jì)算，一年可為村集體經(jīng)濟(jì)增收100萬元以上。說起即將上馬的合資企業(yè)，詹倫君和楊紅玉都充滿了信心。

為進(jìn)一步提高農(nóng)村勞動(dòng)力技能水平，更好地拓寬群眾就業(yè)渠道，水井溝村還將充分利用村級(jí)就業(yè)培訓(xùn)基地，圍繞新辦企業(yè)用工需求開展有針對(duì)性的培訓(xùn)，讓村民在“家門口”實(shí)現(xiàn)就業(yè)。該村的肉兔養(yǎng)殖不但讓村民受益，還激發(fā)了村集體經(jīng)濟(jì)的活力，為鄉(xiāng)村振興夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

編輯：王梓薇

責(zé)任編輯：歐亞非

編審：喻佳