自貢網(wǎng)記者 歐亞非

8月25日，記者從市市場監(jiān)管局了解到，今年以來，我市各級市場監(jiān)管部門聚焦旅游景區(qū)餐飲食品安全，持續(xù)提升我市餐飲服務(wù)管理水平和消費者就餐體驗滿意度，全力營造安全、放心、舒心的消費環(huán)境。

“強化食品安全，風(fēng)險防控必須走在前面。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，我市先后組織了500余家大中型餐飲服務(wù)單位、“網(wǎng)紅”餐廳、食品安全示范店進(jìn)行食品安全知識線下集中考核，并開展“地溝油”整治警示約談，要求各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格采購關(guān)、回收關(guān)，守好誠信關(guān)。

同時，在全市餐飲行業(yè)全面推進(jìn)信用風(fēng)險分類分級監(jiān)管，建立信用檔案，著重對冷吃兔、豆花等自貢特色食品及鹽幫菜“網(wǎng)紅”餐館開展排查，整治食品安全風(fēng)險隱患1640個。

此外，我市以中華彩燈大世界、方特恐龍王國和恐龍博物館景區(qū)為核心，開展旅游景區(qū)高質(zhì)量餐飲服務(wù)聚集區(qū)創(chuàng)建試點?！拔覀兇蛟炝恕}幫特色’餐飲食品安全示范街2條、‘自貢味道’餐飲食品安全示范店20家?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，按照“一店一策”原則，我市分類制定提質(zhì)升級實施方案。

據(jù)介紹，各級市場監(jiān)管部門在加速景區(qū)餐飲提質(zhì)升級的同時，大力實施放心舒心文旅消費環(huán)境建設(shè)行動，推行“放心消費菜單”，強化制止餐飲浪費宣傳引導(dǎo)，開展消費環(huán)境游客感知監(jiān)測和滿意度測評。目前，全市已發(fā)展300家“線下購物七日無理由退貨”、落實首問負(fù)責(zé)制和賠償先付制度單位，共同推進(jìn)消費環(huán)境建設(shè)。

編輯：張君亮

責(zé)任編輯：歐亞非

編審：吳山冠