自貢網(wǎng)記者 黃鴻
日前，自流井區(qū)召開(kāi)2023年秋季開(kāi)學(xué)食品安全工作部署會(huì)，從督促學(xué)校開(kāi)展自查自糾、全覆蓋監(jiān)管檢查、部門協(xié)同作戰(zhàn)、落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等方面，明確工作措施，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。圍繞部署會(huì)要求，自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近期組織開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，持續(xù)督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，確保學(xué)校食品安全工作組織到位、保障到位、落實(shí)到位。
據(jù)悉，該局已組織轄區(qū)學(xué)校全面開(kāi)展自查自糾，要求各學(xué)校聚焦食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)，逐一對(duì)標(biāo)排查，繃緊食品安全責(zé)任弦。同時(shí)，確保學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員制度落實(shí)到位，壓緊壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。截至目前，全區(qū)52所學(xué)校全部完成自查。
同時(shí)，該局通過(guò)“看、問(wèn)、查”方式，對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工過(guò)程控制、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等進(jìn)行逐一仔細(xì)檢查，并隨機(jī)對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全員進(jìn)行職責(zé)提問(wèn)，確保職責(zé)清、情況明。
其中，該局聯(lián)合區(qū)教體局、仲權(quán)鎮(zhèn)對(duì)德銘中學(xué)開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查，在該校開(kāi)學(xué)典禮上進(jìn)行食品安全知識(shí)科普，上好開(kāi)學(xué)“第一課”；組織建立“家長(zhǎng)食安監(jiān)督隊(duì)”，通過(guò)“家校聯(lián)合”的方式，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
據(jù)悉，該局還將邀請(qǐng)“家長(zhǎng)食安監(jiān)督隊(duì)”代表，對(duì)學(xué)校食品原材料供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，讓家長(zhǎng)真正放心安心，讓學(xué)生吃得舒心稱心。
編輯：王梓薇
責(zé)任編輯：鄭皓勻
編審：喻佳
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