自貢網(wǎng)記者 卜一珊

冬至是我國第22個節(jié)氣，民間素有“氣始于冬至”的說法。脾胃是氣血生化之源，因此冬至被認為是健脾胃養(yǎng)生的最佳時節(jié)。冬至即將來臨，如何做到藥食并舉？日前，記者采訪了市中醫(yī)醫(yī)院治未病中心主任中醫(yī)師葉靈蘭。

“從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。冬至這一天是陰盛陽交之時，之后陽氣由少到盛，陰氣由盛到少，我們也要度過冬季最寒冷的數(shù)九寒天，也就是‘三九天’?！比~靈蘭介紹，冬至后的“三九天”天氣寒冷，體內陽氣剛剛生發(fā)，比較弱小，養(yǎng)生要調整體內平衡、順應自然，因此，民間有“冬至是養(yǎng)生的大好時機”的說法。

葉靈蘭提醒廣大市民，冬至飲食調養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓。要少食生冷食物，但也不宜燥熱，過食辛辣會生陽動火，導致內熱積聚、郁熱上沖。飲食宜清淡，少吃肥膩，肥甘厚味易導致飲食不化，聚濕生痰。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，要有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，以保護脾腎。飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。要多吃胡蘿卜、青菜等新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏。同時，要注意“三多三少”，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

另外，藥補不如食補。冬至還可以吃羊肉燉白蘿卜、芋頭烏魚、姜汁入飯。不過需要注意的是，每個人的體質有異，養(yǎng)生滋補的方式也不同。建議咨詢醫(yī)生，根據(jù)自己的身體情況調養(yǎng)。

編輯：劉汶林

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