習(xí)俗
腌肉是大雪節(jié)氣習(xí)俗之一，人們將各種各樣的肉類(lèi)，按照自己的喜好，涂抹上各種調(diào)料，腌制成了許多既美味又非常容易保存的食物。
隨著大雪節(jié)氣的到來(lái)，天氣變得寒冷了起來(lái)，魯北民間有“碌碡頂了門(mén)，光喝紅黏粥”的說(shuō)法。
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣的時(shí)候，天氣非常的寒冷，河里的水全都被凍住了，形成了一層厚厚的冰，人們可以盡情地在冰面上玩耍。
養(yǎng)生小貼士
陽(yáng)虛體質(zhì)：其表現(xiàn)為畏寒怕冷、手足不溫、經(jīng)常感冒、口淡不渴等，此類(lèi)人群可吃些溫?zé)嵝允澄飦?lái)保暖，如羊肉、蝦、韭菜等，而鴨肉、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物則最好少吃。
陰虛體質(zhì)：其表現(xiàn)為低熱、手足心熱、舌紅少苔、大便燥結(jié)、夜里易出汗、睡眠不佳等，此類(lèi)人群需要和溫?zé)嵝缘氖澄锉３志嚯x，一些新鮮的蔬菜和水果類(lèi)如山藥、百合以及甲魚(yú)、黃鱔、泥鰍、淡水魚(yú)、鴿子等。
注意：冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該補(bǔ)一些富含蛋白質(zhì)、高熱量、易于消化的食物，但有三高的人要適當(dāng)控制，量出為入，消耗多，就多補(bǔ)點(diǎn)，消耗少，就少補(bǔ)點(diǎn)。
大雪節(jié)氣推薦喝些姜棗湯（生姜加大棗一起煮即可），適合大多數(shù)人食用。
好處：
1.可以讓我們的身體熱起來(lái)；
2. 可以提高新陳代謝水平，對(duì)抗氣溫降低給我們身體帶來(lái)的不利影響。
除此之外，大雪節(jié)氣之后還要吃一些補(bǔ)腎精的食物，為來(lái)年做準(zhǔn)備。
1. 暖頭
中醫(yī)講頭為“諸陽(yáng)之會(huì)”，也就是說(shuō)全身的陽(yáng)氣聚集在頭部，所以頭部保暖非常重要。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，保護(hù)頭不受涼就是個(gè)特別重要的事，頭受涼了，輕則感冒、頭痛，重則可能誘發(fā)腦血管疾病，造成中風(fēng)。所以，中老年朋友出門(mén)戴帽子保暖是非常必要的。
2. 暖足
腳處于我們整個(gè)血液循環(huán)的末梢，本來(lái)血液供應(yīng)就偏少，寒冬季節(jié)全身氣血流通不暢，更容易導(dǎo)致足部受寒。一方面，要保持全身尤其是下肢的溫度，穿秋褲、毛褲甚至羽絨褲，襪子、鞋，也要盡可能的厚實(shí)。
中藥泡足：桂枝20g、紅花10g、雞血藤30g、威靈仙20g四味藥同煮，用藥液來(lái)泡足，可以加快全身的血液循環(huán)，溫通經(jīng)絡(luò)。氣血通暢了，全身就暖了。
3. 暖肺
肺喜歡溫暖而濕潤(rùn)的環(huán)境，可以用以下幾種藥煮水，時(shí)不時(shí)喝點(diǎn)，對(duì)于冬天保護(hù)我們的肺有莫大的好處。
具體做法：黃芪10g、當(dāng)歸10g、黨參10g、阿膠10g四味藥煮水或者煮粥，都可以達(dá)到一樣的效果。
注意：對(duì)于患有慢性病的中老年朋友來(lái)說(shuō)，寒冷是心腦血管疾病、呼吸道疾病的直接誘因，天氣越冷，這些慢性病急性發(fā)作的可能性就更大，所以一定要重視再重視。
藏身體：減少戶(hù)外活動(dòng)，以免消耗過(guò)多的陽(yáng)氣。同時(shí)做到早睡晚起，補(bǔ)充足夠的陽(yáng)氣。
藏精神：放松精神，舒暢心情，不焦慮，保持心態(tài)平和。
藏氣血：減少勞作，大雪節(jié)氣之后的寒冷會(huì)讓氣血流通不暢，這時(shí)候過(guò)度勞作常常會(huì)使我們抵抗力下降，引發(fā)疾病。
雖有降雪，但此時(shí)總體的氣候特點(diǎn)依然干冷。中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，所以，在保暖御寒的同時(shí)必須注意養(yǎng)陰，固護(hù)身體的陰津，以防上火。
養(yǎng)陰最直接有效的方法是多攝入水分，具體可從兩方面著手。
一方面是喝水，每天保證充足的飲水量。雖然天氣寒冷，平日出汗較少，但人體維持正常新陳代謝所需的水分其實(shí)并不比夏季少。
另一方面，可以適當(dāng)吃些滋陰作用的食物，如藕、雪菜、梨等。還可以在滋補(bǔ)時(shí)增加冰糖、百合等甘潤(rùn)的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。
編輯：李鈺華
責(zé)任編輯：冉華陽(yáng)
編審：喻佳
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