自貢網(wǎng)記者 池莉 文/圖

進(jìn)入12月份，自貢街頭的銀杏迎來(lái)了金燦燦的“高光”時(shí)刻！記者在街頭走訪發(fā)現(xiàn)，上周不少人圍著它們街拍，而本周不少人整袋拾撿掉落的銀杏葉和銀杏果回家。因?yàn)槊耖g常說(shuō)，銀杏樹(shù)渾身都是寶，銀杏樹(shù)的葉子、根和皮都可以入藥。但事實(shí)真的如此神奇么？

12月15日中午，氣溫陡降，寒風(fēng)刺骨，匯西沿線的銀杏葉和銀杏果被風(fēng)吹得遍地飄落，引來(lái)部分市民“頂風(fēng)撿拾”?！拔沂菧?zhǔn)備撿回去熬湯！”在此撿拾的一位大叔指著地上和花壇里粉白色橢圓形小果子表示。不到半個(gè)小時(shí)，這位大叔就已撿拾了小半袋銀杏果。

家住匯川路的吳婆婆表示，每年此時(shí)她身邊的朋友都會(huì)在匯川路沿線撿拾銀杏葉和銀杏果，“據(jù)說(shuō)銀杏葉泡水喝可以降血脂和血壓，但不曉得真假！”

到底能不能食用自行撿拾的銀杏葉和銀杏果？為此，記者向市中醫(yī)院藥劑科了解到，銀杏葉確實(shí)是一味中藥，但是藥房出售的是經(jīng)過(guò)炮制的，一般要和其他中草藥一起才有效果。銀杏果又名白果，在臨床應(yīng)用時(shí)也是炮制品，但大量進(jìn)食后可引起中毒。其果皮含有毒化學(xué)成分，過(guò)敏體質(zhì)者接觸容易得接觸性皮炎、發(fā)皰，因此在采摘和清洗銀杏果的過(guò)程中最好戴橡膠手套。而銀杏葉的有效成分需要經(jīng)過(guò)化學(xué)提取才能發(fā)揮藥用功效。銀杏葉除了含內(nèi)酯和黃酮兩大類有效成分外，還含有白果酸、氫氰酸等有毒成分。其中，內(nèi)酯、黃酮等活性成分很難溶于水；有毒的白果酸、氫氰酸等水溶性相對(duì)較高，如直接將銀杏葉泡水，有可能引起中毒。因此，市民盡量不要自行撿拾食用，以免發(fā)生意外。

編輯：張翠娜

責(zé)任編輯：鄭皓勻

編審：舒旭暉