自貢網(wǎng)記者 池莉 文/圖

會(huì)議通報(bào)了2023年度全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢情況及問題分析，各區(qū)（縣）局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作分管負(fù)責(zé)人匯報(bào)了轄區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患、抽檢問題整改情況及下一步針對(duì)性的辦法措施等。

會(huì)議指出，我市食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中向好，風(fēng)險(xiǎn)可控，但仍存在部分企業(yè)質(zhì)量管理基礎(chǔ)薄弱，部分企業(yè)管理人員食品安全意識(shí)較為淡薄，在原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、人員衛(wèi)生健康管理、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)管控不嚴(yán)，食品安全管理制度落實(shí)不到位，發(fā)現(xiàn)問題整改不徹底，問題反彈快等問題。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全是生產(chǎn)企業(yè)的生命線，各區(qū)（縣）局和全市食品生產(chǎn)主體要抓好食品品質(zhì)、守牢安全底線。食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，圍繞原料控制、過程管控、成品檢驗(yàn)、產(chǎn)品運(yùn)輸銷售等環(huán)節(jié)開展風(fēng)險(xiǎn)排查，消除安全隱患。針對(duì)問題食品要督促企業(yè)嚴(yán)格按照不合格品召回管理制度進(jìn)行處置，并指導(dǎo)其全面分析原因、消除風(fēng)險(xiǎn)隱患；要強(qiáng)化從業(yè)人員教育培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)，對(duì)知而不禁、明知故犯、屢教不改的企業(yè)，要堅(jiān)決從重處罰；要督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，加強(qiáng)用電用氣巡查管理，有限空間作業(yè)嚴(yán)格按照規(guī)程作業(yè)，避免出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故。

編輯：王樂樂

責(zé)任編輯：鄭皓勻

編審：舒旭暉