今年，榮縣高山鎮(zhèn)牛王廟村發(fā)展壯大紅薯種植加工產(chǎn)業(yè)，延伸紅薯種植產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，在壯大集體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，加快群眾增收步伐。
1月27日，筆者走進(jìn)牛王廟村紅薯加工廠，只見剛收購回來的紅薯堆積成山，紅薯清洗機(jī)、打漿機(jī)發(fā)出“隆隆”的聲音，工人們忙得熱火朝天。紅薯被打成漿進(jìn)入沉淀池，再通過若干道工序制作成粉條。
“目前工廠還處在試運(yùn)營階段，能正常加工產(chǎn)品。紅薯是本地種植的，我們堅(jiān)持使用傳統(tǒng)工藝，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈看得見，讓產(chǎn)品質(zhì)量有保障。傳統(tǒng)手工紅薯粉條加工項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)量能達(dá)100噸。”該廠負(fù)責(zé)人說。
高山鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目投產(chǎn)后，可帶動(dòng)全鎮(zhèn)擴(kuò)種1000余畝，帶動(dòng)300個(gè)季節(jié)性就業(yè)崗位、20個(gè)常年就業(yè)崗位，參與群眾戶均增收1000元。2023年實(shí)現(xiàn)了全鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟(jì)收入567萬元，村均集體經(jīng)濟(jì)收入51萬元。
據(jù)了解，牛王廟村有著得天獨(dú)厚的紅薯種植地理環(huán)境和氣候條件，土壤富含紅薯生長所需要的有機(jī)質(zhì)，種植的紅薯口感好，淀粉含量也高。高山鎮(zhèn)黨委大力支持紅薯深加工，更是積極聯(lián)系技術(shù)人員，有了種植技術(shù)指導(dǎo)，又有了回收深加工，群眾種植紅薯的積極性高漲。目前，牛王廟村種植紅薯800畝，分散種植300余畝，這也給紅薯深加工提供了穩(wěn)定的貨源。
“今年加工廠收購的紅薯主要是村上自己種植的以及周邊群眾的，大概有1000噸。加工廠對(duì)紅薯進(jìn)行深加工，預(yù)計(jì)一畝地的紅薯可以提升附加值2500元，不僅解決了群眾種植紅薯的銷路問題，提高了群眾種植紅薯的積極性，也推動(dòng)了村里紅薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓群眾有了穩(wěn)定的收入。”村黨支部書記朱文華說。
經(jīng)過深加工后的紅薯身價(jià)翻了幾番，曾經(jīng)的“土疙瘩”變成了增加村民收入的“金疙瘩”。接下來，牛王廟村將繼續(xù)完善木粉加工廠，打造特色地方品牌，逐步形成紅薯種植、加工、制粉、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高牛王廟村經(jīng)濟(jì)效益。（張慶麟 嚴(yán)婷）
實(shí)習(xí)編輯：袁詩卉
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