自貢網(wǎng)記者 王亮 文/圖
清末民初，牛佛古鎮(zhèn)作為川南著名的商埠和井鹽外運(yùn)的要津，經(jīng)濟(jì)繁榮，文化興盛，逐漸誕生了牛佛烘肘、紅蘿卜龍、熬湯等諸多鹽幫美食。這些美食成為當(dāng)?shù)厝嗣竦尿湴?，也是古?zhèn)文化的重要組成部分。
隨著商業(yè)便利化的發(fā)展，牛佛古鎮(zhèn)的面貌煥然一新。新街與老街糅合了歷史與現(xiàn)實(shí)、傳統(tǒng)與現(xiàn)代，相互并存包容。這種獨(dú)特的智慧讓古鎮(zhèn)在保留歷史記憶的同時，也煥發(fā)出新的活力。夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅激發(fā)了小鎮(zhèn)的消費(fèi)潛力，還釋放了消費(fèi)活力，讓古鎮(zhèn)生活更加豐富多彩。
編輯：鄭皓勻
責(zé)任編輯：鄭鑫玉
編審：吳山冠
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