自貢網(wǎng)記者 池莉

科技進(jìn)步讓手工制作青團(tuán)轉(zhuǎn)變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，隨時(shí)隨地享用青團(tuán)美食成為可能。該局提醒消費(fèi)者，選購(gòu)時(shí)，要前往超市、商場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營(yíng)渠道購(gòu)買，不在無證單位購(gòu)買。同時(shí)，檢查標(biāo)簽、配料表和生產(chǎn)廠家、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（“SC”標(biāo)識(shí)）和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等信息是否齊全。不購(gòu)買信息不全、不清晰或有篡改跡象的產(chǎn)品。常溫即食青團(tuán)不應(yīng)有漏氣、破袋等現(xiàn)象。

此外，根據(jù)個(gè)人需求，選擇適合產(chǎn)品類型，不要購(gòu)買或食用過期青團(tuán)。挑選青團(tuán)以清香味濃郁、顏色自然油綠為好。發(fā)青、發(fā)黑或顏色過于艷麗的，不建議購(gòu)買。

如果自行制作，建議餡料應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)用，不要存放時(shí)間過長(zhǎng)。短時(shí)間貯存，需放入保鮮袋，并扎緊袋口再放入冰箱冷藏。較長(zhǎng)時(shí)間貯存，可以冷凍保存，最好1個(gè)月內(nèi)吃完。

編輯：鄭皓勻

責(zé)任編輯：張翠娜

編審：喻佳